Головна Украина: работа предприятий молочной промышленности в июле 2007 г.

    Украина: работа предприятий молочной промышленности в июле 2007 г.

    Молоко обработанное жидкое

    По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство молока обработанного жидкого по сравнению с предыдущим месяцем в нашей стране снизилось на 2,1% до 73,2 тыс. т (в июне т. г. – 74,8 тыс. т).

    По-прежнему по объемам производства молока обработанного жидкого в Украине лидирует Винницкая область. В июле т.г. данный регион нарастил выпуск продукции по сравнению с июнем на 0,9% до 31,2 тыс. т.

    В то же время, объемы производства молока обработанного жидкого снизились в Киевской области – на 4,3% до 3,9 тыс. т, Хмельницкой – на 7,8% до 3,4 тыс. т, Сумской – на 34,2% до 3,0 тыс. т, Львовской – на 2,0% до 2,3 тыс. т.

    Вместе с тем, в Днепропетровской области выпуск данной продукции увеличился на 1,5% до 3,8 тыс. т, Донецкой – на 3,5% до3,4 тыс. т, Харьковской – на 2,0% до 2,8 тыс. т, Полтавской – на 8,7% до 2,5 тыс. т.

    В Киеве производство молока обработанного жидкого снизилось на 4,3% до 3,3 тыс. т.

    Производство указанной продукции в других регионах не превысило 1,9 тыс. т.

    Переходящие запасы молока обработанного жидкого на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. составили 1,6 тыс. т.

    Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине произведено 480,15 тыс. т молока обработанного жидкого (за аналогичный период 2006 г. – 473,1 тыс. т). Отметим, на долю Винницкой области в общем производстве этой продукции пришлось 34,6%.

    По итогам отчетного периода т.г. ведущими производителями молока обработанного жидкого являются ООО “Люстдорф” и АОЗТ “Бepшaдьмoлoко” Винницкой обл.

    Украина: производство молока обработанного жидкого, т

    Регион (область)

    Июль

    2007 г.

    Июнь

    2007 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г.

    Июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г.

    Январь-июль

    2007 г.

    Январь-июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г.

    в % к январю-июлю 2006 г.

    Остатки на 01.08.2007 г.

    АР Крым

    1177

    850

    +38,47

    1004

    +17,23

    5648

    4829

    +16,96

    12

    Винницкая

    31184

    31471

    -0,91

    30763

    +1,37

    166292

    147609

    +12,66

    713

    Волынская

    815

    838

    -2,74

    735

    +10,88

    9028

    5646

    +59,90

    4

    Днепропетровская

    3771

    3716

    +1,48

    2997

    +25,83

    25917

    19941

    +29,97

    24

    Донецкая

    3416

    3301

    +3,48

    2769

    +23,37

    24584

    21095

    +16,54

    183

    Житомирская

    1013

    902

    +12,31

    376

    +169,41

    6450

    3414

    +88,93

    14

    Закарпатская

    144

    140

    +2,86

    155

    -7,10

    1048

    1145

    -8,47

    3

    Запорожская

    1084

    1392

    -22,13

    1453

    -25,40

    9113

    7142

    +27,60

    1

    Ивано-Франковская

    3916

    4092

    -4,30

    4817

    -18,70

    29868

    33950

    -12,02

    37

    Киевская

    779

    911

    -14,49

    791

    -1,52

    4685

    5266

    -11,03

    10

    Кировоградская

    0

    0

    0

    0

    4

    0

    Луганская

    524

    431

    +21,58

    5067

    -89,66

    4383

    29424

    -85,10

    0

    Львовская

    2248

    2294

    -2,01

    2956

    -23,95

    19808

    19293

    +2,67

    11

    Николаевская

    1852

    1709

    +8,37

    1369

    +35,28

    9199

    8471

    +8,59

    4

    Одесская

    1793

    1708

    +4,98

    1572

    +14,06

    10962

    10174

    +7,75

    193

    Полтавская

    2475

    2278

    +8,65

    2238

    +10,59

    18120

    19462

    -6,90

    37

    Ровенская

    338

    415

    -18,55

    255

    +32,55

    3932

    2901

    +35,54

    3

    Сумская

    2973

    4518

    -34,20

    3821

    -22,19

    24971

    31699

    -21,22

    25

    Тернопольская

    1257

    1314

    -4,34

    933

    +34,73

    12548

    10797

    +16,22

    0

    Харьковская

    2820

    2766

    +1,95

    2687

    +4,95

    19205

    19656

    -2,29

    111

    Херсонская

    785

    790

    -0,63

    995

    -21,11

    5892

    8171

    -27,89

    27

    Хмельницкая

    3349

    3631

    -7,77

    1751

    +91,26

    28122

    17891

    +57,19

    1

    Черкасская

    685

    634

    +8,04

    1629

    -57,95

    7097

    10278

    -30,95

    24

    Черновицкая

    422

    200

    +111,00

    94

    +348,94

    1196

    656

    +82,32

    8

    Черниговская

    1091

    964

    +13,17

    861

    +26,71

    6636

    7655

    -13,31

    23

    г. Киев

    3337

    3486

    -4,27

    3680

    -9,32

    24926

    25760

    -3,24

    185

    г. Севастополь

    0

    40

    91

    431

    789

    -45,37

    0

    Всего

    73248

    74791

    -2,06

    75859

    -3,44

    480061

    473118

    +1,47

    1653

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей молока обработанного жидкого, январь-июль 2007 г.

    Предприятие

    Категория*

    ООО “Люстдорф”, Винницкая обл., г. Ильицы

    X

    АОЗТ “Бepшaдьмoлoко”, Винницкя обл.

    IX

    ОАО “Винницкий гормолзавод”

    VIII

    ОАО “Гaлaтон”, г. Киев

    VII

    ЗАО “Донецкий городской молoкозавод #2”

    VI

    ОАО “Шаргородский маслозавод”, Винницкая обл.

    VI

    ОАО “Литинский молзавод”, Винницкая обл.

    VI

    ОАО “Летичевский маслозавод”, Хмельницкая обл.

    VI

    ООО “Жменринский маслосыродельный завод”, Винницкая обл.

    VI

    ООО “Тульчинский маслосырзавод”, Винницкая обл.

    VI

    ОАО “Кременчугский гормолокозавод”, Полтавская обл.

    VI

    ЗАО “Галичина”, Львовская обл.

    VI

    Филиал “Конотопский мол завод”, Сумская обл.

    V

    ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл.

    V

    ООО “Погребищенский маслосырзавод”, Винницкая обл.

    V

    Продукты кисломолочные

    По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. предприятиями нашей страны произведено 51,0 тыс. т кисломолочных продуктов, что на 1,2% меньше результата предыдущего месяца (в июне т. г. – 51,6 тыс. т)

    В июле лидером по производству кисломолочных продуктов стала Днепропетровская область, увеличил выпуск продукции с июня на 0,8% до 6,5 тыс. т.

    Кроме того, в тройку ведущих производителей кисломолочной продукции вошли Харьковская и Донецкая области. При этом в первом регионе производство продукции по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось на 10,4% до 5,9 тыс. т, во втором – снизилось на 2,7% до 5,4 тыс. т.

    Отметим, в отчетном месяце снижение производства кисломолочной продукции зафиксировано в большинстве областей Украины, в частности: во Львовской – на 10,0% до 4,2 тыс. т, Киевской – на 8,9% до 3,7 тыс. т, Николаевской – на 0,2% до 3,4 тыс. т, Херсонской – на 1,1% до 2,0 тыс. т, Житомирской – на 2,8% до 1,9 тыс. т, Винницкой – на 8,1% до 1,6 тыс. т и т.д.

    Предприятия г. Киева снизили выпуск кисломолочной продукции на 2,8% – до 3,9 тыс. т.

    Переходящие запасы кисломолочной продукции на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. составили 1,4 тыс. т.

    Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине выпущено 325,6 тыс. т кисломолочных продуктов (за аналогичный период 2006 г. – 309,7 тыс. т). При этом больше всего было произведено продукции предприятиями Днепропетровской (39,8 тыс. т), Донецкой (36,6 тыс. т) и Харьковской (33,3 тыс. т) областей, что в сумме составляет 33,7% от всеукраинского выпуска кисломолочной продукции.

    По итогам отчетного периода т.г. ведущими производителями кисломолочной продукции стали следующие отечественные предприятия: ЗАО “Донецкий городской молочный завод #2”, ЗАО “Галичина” и ОАО “Галактон”.

    Украина: производство продуктов кисломолочных, т

    Регион (область)

    Июль

    2007 г.

    Июнь

    2007 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г.

    Июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г.

    Январь-июль

    2007 г.

    Январь-июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г.

    в % к январю-июлю 2006 г.

    Остатки на 01.08.2007 г.

    АР Крым

    1866

    1412

    +32,15

    1564

    +19,31

    7607

    6838

    +11,25

    30

    Винницкая

    1581

    1720

    -8,08

    1793

    -11,82

    9457

    8936

    +5,83

    15

    Волынская

    826

    888

    -6,98

    908

    -9,03

    5687

    5805

    -2,03

    2

    Днепропетровская

    6454

    6406

    +0,75

    5349

    +20,66

    39835

    33509

    +18,88

    205

    Донецкая

    5420

    5570

    -2,69

    4825

    +12,33

    36639

    33876

    +8,16

    227

    Житомирская

    1850

    1904

    -2,84

    1352

    +36,83

    10506

    8273

    +26,99

    13

    Закарпатская

    74

    71

    +4,23

    92

    -19,57

    528

    598

    -11,71

    16

    Запорожская

    816

    718

    +13,65

    903

    -9,63

    4375

    4930

    -11,26

    7

    Ивано-Франковская

    298

    353

    -15,58

    280

    +6,43

    2331

    1983

    +17,55

    18

    Киевская

    3684

    4045

    -8,92

    3498

    +5,32

    25214

    22437

    +12,38

    43

    Луганская

    392

    420

    -6,67

    411

    -4,62

    3920

    3211

    +22,08

    0

    Львовская

    4198

    4665

    -10,01

    3290

    +27,60

    29322

    20445

    +43,42

    50

    Николаевская

    3414

    3420

    -0,18

    2851

    +19,75

    17093

    15071

    +13,42

    12

    Одесская

    791

    774

    +2,20

    803

    -1,49

    4855

    5017

    -3,23

    48

    Полтавская

    3416

    3373

    +1,27

    3462

    -1,33

    23538

    23308

    +0,99

    91

    Ровенская

    372

    478

    -22,18

    604

    -38,41

    2501

    3882

    -35,57

    12

    Сумская

    892

    963

    -7,37

    1132

    -21,20

    6236

    6517

    -4,31

    25

    Тернопольская

    617

    658

    -6,23

    617

    0,00

    4066

    4324

    -5,97

    3

    Харьковская

    5902

    5344

    +10,44

    6586

    -10,39

    33262

    39089

    -14,91

    197

    Херсонская

    1999

    2022

    -1,14

    2077

    -3,76

    12454

    11160

    +11,59

    128

    Хмельницкая

    308

    298

    +3,36

    434

    -29,03

    2343

    2766

    -15,29

    2

    Черкасская

    1427

    1478

    -3,45

    2622

    -45,58

    11973

    15606

    -23,28

    82

    Черновицкая

    59

    62

    -4,84

    40

    +47,50

    368

    246

    +49,59

    3

    Черниговская

    455

    515

    -11,65

    664

    -31,48

    3515

    3683

    -4,56

    35

    г. Киев

    3926

    4040

    -2,82

    4261

    -7,86

    27525

    27169

    +1,31

    95

    г. Севастополь

    0

    40

    151

    472

    968

    -51,24

    0

    Всего

    51037

    51637

    -1,16

    50569

    +0,93

    325622

    309647

    +5,16

    1359

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей продуктов кисломолочных, январь-июль 2007 г.

    Предприятие

    Категория*

    ЗАО “Донецкий городской молокозавод #2”

    VIII

    ЗАО “Галичина”. Львовская обл.

    VIII

    ОАО “Гaлaктoн”, г. Киев

    VIII

    ОАО “Харьковский молкомбинат”

    VII

    ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл.

    VII

    ОАО “Кременчугский гормолокозавод”, Полтавская oбл.

    VII

    ЗАО “Лакталис-Николаев”

    VI

    ОАО “Акционерная компания “Комбинат “Приднепровский”, г. Днепропетровск

    VI

    ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Днепропетровск

    VI

    ЗАО “Молочный завод “Родич”, г. Херсон

    VI

    ЗАО “Юрия”, г. Черкассы

    V

    ООО “Молочный дом”, Днепропетровская обл., г. Павлоград

    V

    ДП “Молочный завод” ООО Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Житомир

    V

    ОАО “Лубенский молочный завод”, Полтавская обл.

    V

    ООО “Продукты Украины”, г. Донецк

    V

    Спрэды и смеси жировые

    По информации Госкомстата Украины, в июле т.г. производство спрэдов и смесей жировых увеличилось по сравнению с июнем на 1,2% до 6,6 тыс. т. Напомним, в июне т.г. было произведено 6,6 тыс. т данной продукции.

    В июле наибольший объем спрэдов и смесей жировых произведен в Винницкой и Житомирской областях. При этом предприятия первого региона снизили выпуск продукции против июня т.г. на 23,7% до 2,1 тыс. т, второго – нарастили на 39,5% до 1,0 тыс. т.

    В отчетном месяце производство спрэдов и смесей жировых увеличились в большинстве регионов нашей страны, в частности: в Черкасской – на 13,7% до 755 т, Волынской – на 33,4% до 483 т, Полтавской – на 28,8% до 474 т, Хмельницкой – на 15,3% до 264 т, Ровенской – в 1,8 раз до 249 т и др.

    На 1 августа 2007 г. запасы данной продукции у производителей отмечены на уровне 947 т.

    Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине выпущено 50,8 тыс. т спрэдов и смесей жировых (за январь-июль 2006 г. – 42,6 тыс. т). При этом на долю Винницкой области в общем производстве данной продукции пришлось 41,4%.

    В отчетном периоде т.г. лидером по производству спрэдов и смесей жировых в Украине стало ОАО “Тульчинский маслосырзавод” (Винницкая обл.).

    Украина: производство спрэдов и смесей жировых, т

    Регион (область)

    Июль

    2007 г.

    Июнь

    2007 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г.

    Июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г.

    Январь-июль

    2007 г.

    Январь-июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г.

    в % к январю-июлю 2006 г.

    Остатки на 01.08.2007 г.

    АР Крым

    0

    0

    1

    8

    56

    -85,71

    0

    Винницкая

    2054

    2691

    -23,67

    2424

    -15,26

    21009

    19482

    +7,84

    215

    Волынская

    483

    362

    +33,43

    371

    +30,19

    2889

    2911

    -0,76

    21

    Днепропетровская

    29

    33

    -12,12

    74

    -60,81

    186

    298

    -37,58

    11

    Донецкая

    0

    2

    21

    4

    229

    -98,25

    0

    Житомирская

    1010

    724

    +39,50

    808

    +25,00

    6238

    6630

    -5,91

    128

    Киевская

    163

    160

    +1,88

    88

    +85,23

    737

    516

    +42,83

    35

    Луганская

    5

    1

    +400,00

    0

    29

    0

    0

    Львовская

    668

    695

    -3,88

    20

    +3 240,00

    5065

    91

    +5 465,93

    218

    Николаевская

    222

    145

    +53,10

    105

    +111,43

    1485

    1082

    +37,25

    54

    Полтавская

    474

    368

    +28,80

    215

    +120,47

    3391

    2344

    +44,67

    162

    Ровенская

    249

    135

    +84,44

    164

    +51,83

    1269

    1742

    -27,15

    18

    Сумская

    0

    0

    8

    1

    49

    -97,96

    0

    Тернопольская

    5

    7

    -28,57

    20

    -75,00

    59

    132

    -55,30

    3

    Харьковская

    242

    198

    +22,22

    151

    +60,26

    1468

    1200

    +22,33

    0

    Хмельницкая

    264

    229

    +15,28

    254

    +3,94

    1794

    1969

    -8,89

    1

    Черкасская

    755

    664

    +13,70

    476

    +58,61

    4788

    3341

    +43,31

    78

    Черниговская

    3

    136

    -97,79

    22

    -86,36

    226

    332

    -31,93

    3

    г. Киев

    8

    3

    +166,67

    18

    -55,56

    102

    154

    -33,77

    0

    Всего

    6634

    6553

    +1,24

    5240

    +26,60

    50748

    42558

    +19,24

    947

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей спрэдов и смесей жировых, январь-июль 2007 г.

    Предприятие

    Категория*

    ОАО “Тульчинский маслосырзавод”, Винницкая обл.

    VII

    ООО “Андрушевский маслосырзавод”, Житомирская обл.

    IV

    ЗАО “Галичина”, Львовская обл.

    III

    ОАО “Шполянский молокозавод”, Черкасская обл.

    III

    ДП “Львовагропродукт” ООО” Миг”

    III

    ОАО “Христиновский молокозавод”, Черкасская обл.

    III

    ОАО “Решетиловский маслозавод”, Полтавская обл.

    III

    ЗАО “Ратневский молокозавод”, Волынская обл.

    III

    ДП “Ружин-молоко”, Житомирская обл.

    III

    ОАО “Рожищенский сыр завод”, Волынская обл.

    III

    Сливочное масло

    По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство сливочного масла снизилось в нашей стране по сравнению с предыдущим месяцем на 2,7% до 12,7 тыс. т. Напомним, в июне т. г. объемы производства данной продукции составили 13,0 тыс. т.

    Как и месяцем ранее, в июле ведущими регионами по производству сливочного масла стали Хмельницкая и Винницкая области. В указанных регионах произведено по 1,3 тыс. т сливочного масла, при этом в Хмельницкой области выпуск продукции против июня увеличился на 1,5%, в Винницкой – на 5,4%.

    В то же время предприятия Житомирской области нарастили объемы производства продукции на 2,5% до 1,1 тыс. т, однако Черниговской – снизили на 0,7% до 1,1 тыс. т.

    Кроме того, спад производства сливочного масла наблюдался в Сумской области – на 6,9% до 937 т, Тернопольской – на 16,8% до 701 т, Волынской – на 24,6% до 656 т, Черкасской – на 10,5% до 502 т. Вместе с тем, в Полтавской области зафиксировано увеличение выпуска указанной продукции на 3,6% до 668 т, Харьковской – на 17,7% до 612 т, Луганской – на 8,6% до 478 т.

    В остальных регионах объемы производства сливочного масла не превысили 450 т.

    На 1 августа 2007 г. запасы сливочного масла у производителей составили 6,9 тыс. т.

    Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине произведено 58,0 тыс. т сливочного масла (за аналогичный период 2006 г. – 65,5 тыс. т). При этом больше всего продукции выпущено предприятиями Винницкой (6,4 тыс. т), Хмельницкой (5,9 тыс. т) и Житомирской областей (5,2 тыс. т), что составляет 30,1% от всеукраинского производства данной продукции.

    По итогам отчетного периода т.г. наибольшие объемы сливочного масла произвели: ДП “Староконстантиновский молочный завод”, Филиал “Роменский молочный комбинат” (Сумская обл.) и ОАО “Ковельмолоко”.

    Украина: производство сливочного масла, т

    Регион (область)

    Июль

    2007 г.

    Июнь

    2007 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г.

    Июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г.

    Январь-июль

    2007 г.

    Январь-июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г.

    в % к январю-июлю 2006 г.

    Остатки на 01.08.2007 г.

    АР Крым

    214

    229

    -6,55

    191

    +12,04

    1192

    1381

    -13,69

    83

    Винницкая

    1261

    1197

    +5,35

    1373

    -8,16

    6357

    6589

    -3,52

    599

    Волынская

    656

    870

    -24,60

    625

    +4,96

    3219

    2718

    +18,43

    245

    Днепропетровская

    276

    289

    -4,50

    267

    +3,37

    1377

    1697

    -18,86

    442

    Донецкая

    356

    270

    +31,85

    256

    +39,06

    1304

    1262

    +3,33

    190

    Житомирская

    1131

    1104

    +2,45

    1044

    +8,33

    5219

    5478

    -4,73

    502

    Закарпатская

    2

    3

    -33,33

    2

    0,00

    7

    7

    0,00

    3

    Запорожская

    428

    475

    -9,89

    515

    -16,89

    2431

    2570

    -5,41

    247

    Ивано-Франковская

    125

    121

    +3,31

    66

    +89,39

    421

    387

    +8,79

    107

    Киевская

    449

    507

    -11,44

    410

    +9,51

    2289

    2974

    -23,03

    410

    Кировоградская

    72

    62

    +16,13

    154

    -53,25

    394

    657

    -40,03

    14

    Луганская

    478

    440

    +8,64

    426

    +12,21

    1828

    2034

    -10,13

    124

    Львовская

    316

    311

    +1,61

    544

    -41,91

    1281

    2645

    -51,57

    190

    Николаевская

    390

    422

    -7,58

    487

    -19,92

    1969

    2500

    -21,24

    342

    Одесская

    281

    312

    -9,94

    344

    -18,31

    1406

    2025

    -30,57

    71

    Полтавская

    668

    645

    +3,57

    638

    +4,70

    3151

    3699

    -14,81

    605

    Ровенская

    278

    327

    -14,98

    440

    -36,82

    1204

    2431

    -50,47

    479

    Сумская

    937

    1006

    -6,86

    1090

    -14,04

    4040

    4700

    -14,04

    153

    Тернопольская

    701

    842

    -16,75

    709

    -1,13

    3389

    3173

    +6,81

    621

    Харьковская

    612

    520

    +17,69

    533

    +14,82

    1997

    2327

    -14,18

    211

    Херсонская

    159

    138

    +15,22

    124

    +28,23

    654

    776

    -15,72

    35

    Хмельницкая

    1274

    1255

    +1,51

    1134

    +12,35

    5876

    5467

    +7,48

    601

    Черкасская

    502

    561

    -10,52

    461

    +8,89

    2488

    2020

    +23,17

    372

    Черновицкая

    3

    5

    -40,00

    26

    -88,46

    19

    52

    -63,46

    0

    Черниговская

    1066

    1074

    -0,74

    1114

    -4,31

    4267

    5234

    -18,48

    264

    г. Киев

    22

    21

    +4,76

    68

    -67,65

    162

    655

    -75,27

    3

    г. Севастополь

    0

    0

    6

    10

    47

    -78,72

    0

    Всего

    12657

    13006

    -2,68

    13047

    -2,99

    57951

    65505

    -11,53

    6913

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сливочного масла, январь-июль 2007 г.

    Предприятие

    Категория*

    ДП “Староконстантиновский молочный завод”, Хмельницкая обл.

    III

    Филиал “Роменский молочниый комбинат”, Сумская обл.

    III

    ОАО “Ковельмолоко”, Волынская обл.

    III

    ООО “Люстдорф”, Винницкая обл., г. Ильинцы

    III

    ОАО “Житомирский маслозавод”

    III

    ЗАО “Купянский молочно-консервный комбинат”, Харьковская обл.

    III

    АОЗТ “Бершадьмолоко”, Винницкая обл.

    III

    ЧП “Альма-вита”, Тернопольская обл.

    III

    ЗАО “Балтский молочноконсервный комбинат”, Одесская обл.

    III

    Сыры

    Сыр свежий неферментированный и сыр кисломолочный

    По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 5,0% до 7,8 тыс. т. Напомним, в июне т.г. предприятиями нашей страны было произведено 7,4 тыс. т данной продукции.

    В июле наибольшие объемы сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного произведены в Николаевской и Днепропетровской областях. Отметим, производство продукции в первом регионе по сравнению с июнем увеличилось на 4,4% до 1,7 тыс. т, во втором – на 13,2% до 1,1 тыс. т.

    В то же время производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного увеличилось в Харьковской области на 0,1% до 961 т, Киевской – на 2,0% до 750 т, Черкасской – на 19,4% до 338 т, однако снизилось в Житомирской – на 23,0% до 329 т.

    Предприятия г. Киева снизили выпуск указанной продукции на 3,7% до 364 т.

    В остальных регионах выпуск продукции не превысил 245 т.

    Переходящие запасы сыра свежего неферментированного и кисломолочного на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. оценивались на уровне 443 т.

    Справка: по итогам января-июля 2007 г. в Украине произведено 55,5 тыс. т сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного (за аналогичный период 2006 г. – 52,5 тыс. т). При этом больше всего данной продукции выпущено предприятиями Николаевской (11,3 тыс. т), Днепропетровской (8,1 тыс. т), Харьковской (7,1 тыс. т) и Киевской (6,0 тыс. т) областей, что в сумме составляет 58,5% от всеукраинского производства продукции.

    В отчетном периоде т.г. лидером по производству сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного стало ЗАО “Лакталис-Николаев”.

    Украина: производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного, т

    Регион (область)

    Июль

    2007 г.

    Июнь

    2007 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г.

    Июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г.

    Январь-июль

    2007 г.

    Январь-июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г.

    в % к январю-июлю 2006 г.

    Остатки на 01.08.2007 г.

    АР Крым

    241

    171

    +40,94

    234

    +2,99

    1101

    992

    +10,99

    4

    Винницкая

    205

    274

    -25,18

    227

    -9,69

    1267

    1332

    -4,88

    3

    Волынская

    65

    51

    +27,45

    62

    +4,84

    500

    527

    -5,12

    0

    Днепропетровская

    1123

    992

    +13,21

    955

    +17,59

    8109

    6697

    +21,08

    31

    Донецкая

    436

    380

    +14,74

    422

    +3,32

    2982

    3316

    -10,07

    47

    Житомирская

    329

    339

    -2,95

    229

    +43,67

    2524

    1958

    +28,91

    9

    Закарпатская

    13

    26

    -50,00

    9

    +44,44

    72

    78

    -7,69

    1

    Запорожская

    109

    96

    +13,54

    119

    -8,40

    647

    757

    -14,53

    1

    Ивано-Франковская

    18

    36

    -50,00

    103

    -82,52

    197

    439

    -55,13

    15

    Киевская

    750

    735

    +2,04

    691

    +8,54

    5957

    5676

    +4,95

    33

    Луганска

    33

    33

    0,00

    41

    -19,51

    343

    417

    -17,75

    1

    Львовская

    188

    188

    0,00

    127

    +48,03

    1526

    1113

    +37,11

    83

    Николаевская

    1711

    1639

    +4,39

    1568

    +9,12

    11344

    9651

    +17,54

    0

    Одесская

    117

    106

    +10,38

    122

    -4,10

    643

    657

    -2,13

    33

    Полтавская

    202

    190

    +6,32

    168

    +20,24

    1568

    1489

    +5,31

    11

    Ровенская

    36

    48

    -25,00

    35

    +2,86

    227

    203

    +11,82

    16

    Сумская

    218

    175

    +24,57

    234

    -6,84

    1715

    1864

    -7,99

    7

    Тернопольская

    76

    65

    +16,92

    72

    +5,56

    554

    447

    +23,94

    2

    Харьковская

    961

    960

    +0,10

    1024

    -6,15

    7049

    7351

    -4,11

    91

    Херсонская

    30

    23

    +30,43

    66

    -54,55

    231

    389

    -40,62

    2

    Хмельницкая

    126

    138

    -8,70

    76

    +65,79

    695

    755

    -7,95

    2

    Черкасская

    338

    283

    +19,43

    420

    -19,52

    2704

    3122

    -13,39

    20

    Черновицкая

    18

    17

    +5,88

    17

    +5,88

    84

    83

    +1,20

    3

    Черниговская

    95

    88

    +7,95

    72

    +31,94

    752

    746

    +0,80

    26

    г. Киев

    364

    378

    -3,70

    260

    +40,00

    2690

    2323

    +15,80

    2

    г. Севастополь

    0

    2

    18

    52

    143

    -63,64

    0

    Всего

    7802

    7433

    +4,96

    7371

    +5,85

    55533

    52525

    +5,73

    443

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного, январь-июль 2007 г.

    Предприятие

    Категория*

    ЗАО “Лакталис-Николаев”, г.Николаев

    VI

    ОАО “Харьковский молкомбинат”

    V

    ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл.

    IV

    ООО “Молочный дом”, Днепропетровская обл., г. Павлоград

    IV

    ОАО “Акционерная компания “Комбинат “Приднепровский”, г. Днепропетровск

    III

    ДП “Молочный завод ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Житомир

    III

    ОАО “Гaлaктон”, г. Киев

    III

    ЗАО “Донецкий городской молочный завод #2”

    III

    ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Днепропетровск

    III

    ЗАО “Юрия”, г. Черкассы

    III

    Сыр жирный

    По информации Госкомстата Украины, в июле т.г. производство сыра жирного по сравнению с предыдущим месяцем снизилось на 2,8% до 21,6 тыс. т (в июне т.г. – 22,2 тыс. т).

    По-прежнему среди регионов Украины лидирующую позицию по производству сыра жирного занимает Полтавская область – 4,3 тыс. т. В отчетном месяце выпуск продукции в данном регионе снизился против июня на 5,7%.

    В то же время производство сыра жирного увеличилось в Черкасской области на 5,4% до 2,0 тыс. т, Сумской – на 12,1% до 1,9 тыс. т, Житомирской – на 5,9% до 1,4 тыс. т, Кировоградской – на 19,5% до 1,0 тыс. т.

    Вместе с тем, выпуск продукции в Херсонской области снизился на 0,1% до 1,5 тыс. т, Запорожской – на 3,6% до 1,4 тыс. т, Черниговской – на 0,6% до 1,1 тыс. т, Винницкой – на 25,7% до 1,1 тыс. т.

    В остальных регионах объемы производства сыра жирного не превысили 955 т.

    На 1 августа 2007 г. запасы продукции у производителей составили 18,7 тыс. т.

    Справка: за январь-июль 2007 г. в Украине выпущено 138,6 тыс. т сыра жирного (за аналогичный период 2006 г. – 115,3 тыс. т). При этом больше всего продукции произведено предприятиями Полтавской (27,4 тыс. т), Черкасской (12,8 тыс. т) и Сумской (10,7 тыс. т) областей, или вместе 36,7% от всеукраинского производства.

    В январе-июле т.г. ведущими производителями сыров жирных в Украине стали следующие отечественные предприятия: ЗАО “Гадячсыр”, ЗАО “Пиpятинский сыpзaвoд”, ОАО “Каневский маслосырзавод”.

    Украина: производство сыра жирного, т

    Регион (область)

    Июль

    2007 г.

    Июнь

    2007 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г.

    Июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г.

    Январь-июль

    2007 г.

    Январь-июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г.

    в % к январю-июлю 2006 г.

    Остатки на 01.08.2007 г.

    АР Крым

    83

    87

    -4,60

    125

    -33,60

    788

    658

    +19,76

    44

    Винницкая

    1064

    1431

    -25,65

    1134

    -6,17

    8376

    7891

    +6,15

    648

    Волынская

    548

    738

    -25,75

    510

    +7,45

    4594

    2673

    +71,87

    790

    Днепропетровская

    218

    191

    +14,14

    140

    +55,71

    1143

    1155

    -1,04

    272

    Донецкая

    145

    125

    +16,00

    127

    +14,17

    793

    828

    -4,23

    5

    Житомирская

    1406

    1328

    +5,87

    973

    +44,50

    9297

    9091

    +2,27

    1455

    Закарпатская

    2

    1

    +100,00

    2

    0,00

    11

    13

    -15,38

    0

    Запорожская

    1399

    1451

    -3,58

    1338

    +4,56

    9443

    9273

    +1,83

    367

    Ивано-Франковская

    382

    426

    -10,33

    255

    +49,80

    2224

    1935

    +14,94

    721

    Киевская

    29

    28

    +3,57

    29

    0,00

    252

    395

    -36,20

    3

    Кировоградская

    1025

    858

    +19,46

    294

    +248,64

    5030

    1893

    +165,72

    3001

    Луганская

    162

    143

    +13,29

    361

    -55,12

    1185

    2039

    -41,88

    93

    Львовская

    228

    348

    -34,48

    239

    -4,60

    1713

    1802

    -4,94

    285

    Николаевская

    918

    882

    +4,08

    648

    +41,67

    5401

    5177

    +4,33

    965

    Одесская

    371

    389

    -4,63

    306

    +21,24

    1907

    1689

    +12,91

    375

    Полтавская

    4321

    4580

    -5,66

    3879

    +11,39

    27389

    18907

    +44,86

    3312

    Ровенская

    297

    303

    -1,98

    563

    -47,25

    2022

    2824

    -28,40

    188

    Сумская

    1911

    1705

    +12,08

    1897

    +0,74

    10661

    9503

    +12,19

    506

    Тернопольская

    288

    392

    -26,53

    272

    +5,88

    1971

    1721

    +14,53

    170

    Харьковская

    804

    846

    -4,96

    839

    -4,17

    6216

    5816

    +6,88

    744

    Херсонская

    1527

    1529

    -0,13

    1450

    +5,31

    9494

    9072

    +4,65

    697

    Хмельницкая

    952

    952

    0,00

    722

    +31,86

    5949

    5748

    +3,50

    318

    Черкасская

    2005

    1903

    +5,36

    997

    +101,10

    12835

    5674

    +126,21

    2360

    Черновицкая

    134

    207

    -35,27

    232

    -42,24

    966

    1186

    -18,55

    224

    Черниговская

    1132

    1139

    -0,61

    1138

    -0,53

    7589

    6593

    +15,11

    1142

    г. Киев

    222

    218

    +1,83

    276

    -19,57

    1319

    1745

    -24,41

    2

    г. Севастополь

    0

    0

    0

    9

    0

    0

    Всего

    21573

    22200

    -2,82

    18746

    +15,08

    138577

    115301

    +20,19

    18687

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра жирного, январь-июль 2007 г.

    Предприятие

    Категория*

    ЗАО “Гадячсыр”, Полтавская обл., Гадяцкий р-н

    V

    ЗАО “Пиpятинский сыpзaвoд”, Полтавская обл.

    V

    ОАО “Каневский маслосырзавод”, Черкасская обл.

    V

    ОАО “Шосткинский гормолкомбинат”, Сумская обл.

    V

    Филиал “Менский сыр”, Черниговская обл..

    V

    ОАО “Молочник”, г. Житомир

    V

    Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”, Запорожская обл..

    IV

    ООО “Миргородский сыро дельный комбинат”, Полтавская обл., г. Миргород

    IV

    ОАО “Светловодский маслосыркомбинат”, Кировоградская обл.

    IV

    ЗАО “Баштанский сырзавод”, Николаевская обл.

    IV

    Сыр плавленый не тертый

    По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство сыра плавленого не тертого на перерабатывающих предприятиях нашей страны по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось на 13,0% до 3,8 тыс. т (в июне т.г. – 3,3 тыс. т)

    В июле ведущими регионом по производству сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного стали Житомирская и Запорожская области. При этом в первом регионе выпуск продукции против июня увеличился на 35,2% до 822 т, во втором – снизился на 4,6% до 805 т.

    Отметим, рост объемов производства сыра плавленого не тертого зафиксирован в большинстве регионов Украины, в частности: в Полтавской области – на 14,7% до 360 т, Винницкой – на 12,5% до 314 т, Харьковской – на 28,0% до 247 т, Херсонской – на 25,8% до 239 т, Сумской – на 5,9% до 180 т, Хмельницкой – на 2,1% до 147 т, Волынской – на 5,2% до 122 т.

    В остальных регионах выпуск продукции не превысил 95 т.

    Переходящие запасы сыра плавленого не тертого на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. составили 388 т.

    Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине выпущено 26,5 тыс. т сыра плавленого не тертого (за аналогичный период 2006 г. – 26,6 тыс. т). При этом больше всего продукции было произведено предприятиями Запорожской (5,8 тыс. т) и Житомирской областей (5,1 тыс. т), что в сумме составляет 40,9% от всеукраинского выпуска данной продукции.

    В отчетном периоде т.г. лидерами по производству сыра плавленого не тертого в Украине стали ОАО “Молочник” и Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”.

    Украина: производство сыра плавленого не тертого, т

    Регион (область)

    Июль

    2007 г.

    Июнь

    2007 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г.

    Июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г.

    Январь-июль

    2007 г.

    Январь-июль

    2006 г.

    Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г.

    в % к январю-июлю 2006 г.

    Остатки на 01.08.2007 г.

    АР Крым

    8

    6

    +33,33

    7

    +14,29

    47

    45

    +4,44

    0

    Винницкая

    314

    279

    +12,54

    316

    -0,63

    2312

    2216

    +4,33

    11

    Волынская

    122

    116

    +5,17

    79

    +54,43

    798

    437

    +82,61

    8

    Днепропетровская

    33

    34

    -2,94

    17

    +94,12

    171

    104

    +64,42

    5

    Донецкая

    22

    16

    +37,50

    18

    +22,22

    107

    124

    -13,71

    2

    Житомирская

    822

    608

    +35,20

    759

    +8,30

    5047

    7163

    -29,54

    115

    Запорожская

    805

    844

    -4,62

    676

    +19,08

    5800

    5631

    +3,00

    114

    Ивано-Франковская

    36

    28

    +28,57

    26

    +38,46

    290

    243

    +19,34

    5

    Кировоградская

    0

    0

    2

    0

    22

    0

    Луганская

    4

    4

    0,00

    6

    -33,33

    32

    56

    -42,86

    0

    Львовская

    0

    1

    1

    4

    9

    -55,56

    0

    Николаевская

    86

    84

    +2,38

    94

    -8,51

    575

    583

    -1,37

    0

    Одесская

    42

    32

    +31,25

    25

    +68,00

    285

    262

    +8,78

    7

    Полтавская

    360

    314

    +14,65

    301

    +19,60

    2389

    2032

    +17,57

    30

    Ровенская

    95

    84

    +13,10

    163

    -41,72

    920

    1057

    -12,96

    30

    Сумская

    180

    170

    +5,88

    143

    +25,87

    1046

    947

    +10,45

    14

    Тернопольская

    1

    0

    1

    0,00

    7

    15

    -53,33

    0

    Харьковская

    247

    193

    +27,98

    181

    +36,46

    1909

    1189

    +60,56

    14

    Херсонская

    239

    190

    +25,79

    331

    -27,79

    2233

    2140

    +4,35

    12

    Хмельницкая

    147

    144

    +2,08

    127

    +15,75

    1193

    990

    +20,51

    11

    Черкасская

    88

    81

    +8,64

    57

    +54,39

    581

    380

    +52,89

    7

    Черновицкая

    2

    2

    0,00

    2

    0,00

    11

    13

    -15,38

    0

    Черниговская

    48

    36

    +33,33

    35

    +37,14

    313

    331

    -5,44

    2

    г. Киев

    62

    65

    -4,62

    80

    -22,50

    469

    584

    -19,69

    1

    Всего

    3763

    3331

    +12,97

    3447

    +9,17

    26539

    26573

    -0,13

    388

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра плавленого не тертого, январь-июль 2007 г.

    Предприятие

    Категория*

    ОАО “Молочник”, г. Житомир

    V

    Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”, Запорожская обл.

    IV

    ЧП “Фабрика деликатесных сыров”, г. Запорожье

    III

    ОАО “Hoвокаховский зaвoд плaвлeныx сыpов”, Херсонская обл.

    III

    ООО “Чечельницкий молокозавод”, Винницкая обл.

    III

    ЗАО “Хмельницкая маслосырбаза”

    III

    ЗАО “Плавленные сыры”, г. Харьков

    III

    Рейтинги составлены на основе данных Госкомстата Украины. Приносим извинения за возможные неточности в написании названий компаний.

    Примечание:

    Рейтинговые категории соответственно оценочным объемам производства, тыс. т:

    I

    II

    III

    IV

    V

    < 0,5

    0,5-1,0

    1,0-3,0

    3,0-5,0

    5,0-10

    VI

    VII

    VIII

    IX

    X

    10-15

    15-20

    20-25

    25-30

    30-50

    XI

    XII

    XIII

    XIV

    XV

    50-75

    75-100

    100-200

    200-500

    > 500

     

    Перегляди: 0