Молоко обработанное жидкое
По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство молока обработанного жидкого по сравнению с предыдущим месяцем в нашей стране снизилось на 2,1% до 73,2 тыс. т (в июне т. г. – 74,8 тыс. т).
По-прежнему по объемам производства молока обработанного жидкого в Украине лидирует Винницкая область. В июле т.г. данный регион нарастил выпуск продукции по сравнению с июнем на 0,9% до 31,2 тыс. т.
В то же время, объемы производства молока обработанного жидкого снизились в Киевской области – на 4,3% до 3,9 тыс. т, Хмельницкой – на 7,8% до 3,4 тыс. т, Сумской – на 34,2% до 3,0 тыс. т, Львовской – на 2,0% до 2,3 тыс. т.
Вместе с тем, в Днепропетровской области выпуск данной продукции увеличился на 1,5% до 3,8 тыс. т, Донецкой – на 3,5% до3,4 тыс. т, Харьковской – на 2,0% до 2,8 тыс. т, Полтавской – на 8,7% до 2,5 тыс. т.
В Киеве производство молока обработанного жидкого снизилось на 4,3% до 3,3 тыс. т.
Производство указанной продукции в других регионах не превысило 1,9 тыс. т.
Переходящие запасы молока обработанного жидкого на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. составили 1,6 тыс. т.
Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине произведено 480,15 тыс. т молока обработанного жидкого (за аналогичный период 2006 г. – 473,1 тыс. т). Отметим, на долю Винницкой области в общем производстве этой продукции пришлось 34,6%.
По итогам отчетного периода т.г. ведущими производителями молока обработанного жидкого являются ООО “Люстдорф” и АОЗТ “Бepшaдьмoлoко” Винницкой обл.
Украина: производство молока обработанного жидкого, т |
|||||||||
Регион (область) |
Июль 2007 г. |
Июнь 2007 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г. |
Июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г. |
Январь-июль 2007 г. |
Январь-июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г. в % к январю-июлю 2006 г. |
Остатки на 01.08.2007 г. |
АР Крым |
1177 |
850 |
+38,47 |
1004 |
+17,23 |
5648 |
4829 |
+16,96 |
12 |
Винницкая |
31184 |
31471 |
-0,91 |
30763 |
+1,37 |
166292 |
147609 |
+12,66 |
713 |
Волынская |
815 |
838 |
-2,74 |
735 |
+10,88 |
9028 |
5646 |
+59,90 |
4 |
Днепропетровская |
3771 |
3716 |
+1,48 |
2997 |
+25,83 |
25917 |
19941 |
+29,97 |
24 |
Донецкая |
3416 |
3301 |
+3,48 |
2769 |
+23,37 |
24584 |
21095 |
+16,54 |
183 |
Житомирская |
1013 |
902 |
+12,31 |
376 |
+169,41 |
6450 |
3414 |
+88,93 |
14 |
Закарпатская |
144 |
140 |
+2,86 |
155 |
-7,10 |
1048 |
1145 |
-8,47 |
3 |
Запорожская |
1084 |
1392 |
-22,13 |
1453 |
-25,40 |
9113 |
7142 |
+27,60 |
1 |
Ивано-Франковская |
3916 |
4092 |
-4,30 |
4817 |
-18,70 |
29868 |
33950 |
-12,02 |
37 |
Киевская |
779 |
911 |
-14,49 |
791 |
-1,52 |
4685 |
5266 |
-11,03 |
10 |
Кировоградская |
0 |
0 |
– |
0 |
– |
0 |
4 |
– |
0 |
Луганская |
524 |
431 |
+21,58 |
5067 |
-89,66 |
4383 |
29424 |
-85,10 |
0 |
Львовская |
2248 |
2294 |
-2,01 |
2956 |
-23,95 |
19808 |
19293 |
+2,67 |
11 |
Николаевская |
1852 |
1709 |
+8,37 |
1369 |
+35,28 |
9199 |
8471 |
+8,59 |
4 |
Одесская |
1793 |
1708 |
+4,98 |
1572 |
+14,06 |
10962 |
10174 |
+7,75 |
193 |
Полтавская |
2475 |
2278 |
+8,65 |
2238 |
+10,59 |
18120 |
19462 |
-6,90 |
37 |
Ровенская |
338 |
415 |
-18,55 |
255 |
+32,55 |
3932 |
2901 |
+35,54 |
3 |
Сумская |
2973 |
4518 |
-34,20 |
3821 |
-22,19 |
24971 |
31699 |
-21,22 |
25 |
Тернопольская |
1257 |
1314 |
-4,34 |
933 |
+34,73 |
12548 |
10797 |
+16,22 |
0 |
Харьковская |
2820 |
2766 |
+1,95 |
2687 |
+4,95 |
19205 |
19656 |
-2,29 |
111 |
Херсонская |
785 |
790 |
-0,63 |
995 |
-21,11 |
5892 |
8171 |
-27,89 |
27 |
Хмельницкая |
3349 |
3631 |
-7,77 |
1751 |
+91,26 |
28122 |
17891 |
+57,19 |
1 |
Черкасская |
685 |
634 |
+8,04 |
1629 |
-57,95 |
7097 |
10278 |
-30,95 |
24 |
Черновицкая |
422 |
200 |
+111,00 |
94 |
+348,94 |
1196 |
656 |
+82,32 |
8 |
Черниговская |
1091 |
964 |
+13,17 |
861 |
+26,71 |
6636 |
7655 |
-13,31 |
23 |
г. Киев |
3337 |
3486 |
-4,27 |
3680 |
-9,32 |
24926 |
25760 |
-3,24 |
185 |
г. Севастополь |
0 |
40 |
– |
91 |
– |
431 |
789 |
-45,37 |
0 |
Всего |
73248 |
74791 |
-2,06 |
75859 |
-3,44 |
480061 |
473118 |
+1,47 |
1653 |
“ПроАгро”: рейтинг украинских производителей молока обработанного жидкого, январь-июль 2007 г. |
|
Предприятие |
Категория* |
ООО “Люстдорф”, Винницкая обл., г. Ильицы |
X |
АОЗТ “Бepшaдьмoлoко”, Винницкя обл. |
IX |
ОАО “Винницкий гормолзавод” |
VIII |
ОАО “Гaлaтон”, г. Киев |
VII |
ЗАО “Донецкий городской молoкозавод #2” |
VI |
ОАО “Шаргородский маслозавод”, Винницкая обл. |
VI |
ОАО “Литинский молзавод”, Винницкая обл. |
VI |
ОАО “Летичевский маслозавод”, Хмельницкая обл. |
VI |
ООО “Жменринский маслосыродельный завод”, Винницкая обл. |
VI |
ООО “Тульчинский маслосырзавод”, Винницкая обл. |
VI |
ОАО “Кременчугский гормолокозавод”, Полтавская обл. |
VI |
ЗАО “Галичина”, Львовская обл. |
VI |
Филиал “Конотопский мол завод”, Сумская обл. |
V |
ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл. |
V |
ООО “Погребищенский маслосырзавод”, Винницкая обл. |
V |
Продукты кисломолочные
По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. предприятиями нашей страны произведено 51,0 тыс. т кисломолочных продуктов, что на 1,2% меньше результата предыдущего месяца (в июне т. г. – 51,6 тыс. т)
В июле лидером по производству кисломолочных продуктов стала Днепропетровская область, увеличил выпуск продукции с июня на 0,8% до 6,5 тыс. т.
Кроме того, в тройку ведущих производителей кисломолочной продукции вошли Харьковская и Донецкая области. При этом в первом регионе производство продукции по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось на 10,4% до 5,9 тыс. т, во втором – снизилось на 2,7% до 5,4 тыс. т.
Отметим, в отчетном месяце снижение производства кисломолочной продукции зафиксировано в большинстве областей Украины, в частности: во Львовской – на 10,0% до 4,2 тыс. т, Киевской – на 8,9% до 3,7 тыс. т, Николаевской – на 0,2% до 3,4 тыс. т, Херсонской – на 1,1% до 2,0 тыс. т, Житомирской – на 2,8% до 1,9 тыс. т, Винницкой – на 8,1% до 1,6 тыс. т и т.д.
Предприятия г. Киева снизили выпуск кисломолочной продукции на 2,8% – до 3,9 тыс. т.
Переходящие запасы кисломолочной продукции на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. составили 1,4 тыс. т.
Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине выпущено 325,6 тыс. т кисломолочных продуктов (за аналогичный период 2006 г. – 309,7 тыс. т). При этом больше всего было произведено продукции предприятиями Днепропетровской (39,8 тыс. т), Донецкой (36,6 тыс. т) и Харьковской (33,3 тыс. т) областей, что в сумме составляет 33,7% от всеукраинского выпуска кисломолочной продукции.
По итогам отчетного периода т.г. ведущими производителями кисломолочной продукции стали следующие отечественные предприятия: ЗАО “Донецкий городской молочный завод #2”, ЗАО “Галичина” и ОАО “Галактон”.
Украина: производство продуктов кисломолочных, т |
|||||||||
Регион (область) |
Июль 2007 г. |
Июнь 2007 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г. |
Июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г. |
Январь-июль 2007 г. |
Январь-июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г. в % к январю-июлю 2006 г. |
Остатки на 01.08.2007 г. |
АР Крым |
1866 |
1412 |
+32,15 |
1564 |
+19,31 |
7607 |
6838 |
+11,25 |
30 |
Винницкая |
1581 |
1720 |
-8,08 |
1793 |
-11,82 |
9457 |
8936 |
+5,83 |
15 |
Волынская |
826 |
888 |
-6,98 |
908 |
-9,03 |
5687 |
5805 |
-2,03 |
2 |
Днепропетровская |
6454 |
6406 |
+0,75 |
5349 |
+20,66 |
39835 |
33509 |
+18,88 |
205 |
Донецкая |
5420 |
5570 |
-2,69 |
4825 |
+12,33 |
36639 |
33876 |
+8,16 |
227 |
Житомирская |
1850 |
1904 |
-2,84 |
1352 |
+36,83 |
10506 |
8273 |
+26,99 |
13 |
Закарпатская |
74 |
71 |
+4,23 |
92 |
-19,57 |
528 |
598 |
-11,71 |
16 |
Запорожская |
816 |
718 |
+13,65 |
903 |
-9,63 |
4375 |
4930 |
-11,26 |
7 |
Ивано-Франковская |
298 |
353 |
-15,58 |
280 |
+6,43 |
2331 |
1983 |
+17,55 |
18 |
Киевская |
3684 |
4045 |
-8,92 |
3498 |
+5,32 |
25214 |
22437 |
+12,38 |
43 |
Луганская |
392 |
420 |
-6,67 |
411 |
-4,62 |
3920 |
3211 |
+22,08 |
0 |
Львовская |
4198 |
4665 |
-10,01 |
3290 |
+27,60 |
29322 |
20445 |
+43,42 |
50 |
Николаевская |
3414 |
3420 |
-0,18 |
2851 |
+19,75 |
17093 |
15071 |
+13,42 |
12 |
Одесская |
791 |
774 |
+2,20 |
803 |
-1,49 |
4855 |
5017 |
-3,23 |
48 |
Полтавская |
3416 |
3373 |
+1,27 |
3462 |
-1,33 |
23538 |
23308 |
+0,99 |
91 |
Ровенская |
372 |
478 |
-22,18 |
604 |
-38,41 |
2501 |
3882 |
-35,57 |
12 |
Сумская |
892 |
963 |
-7,37 |
1132 |
-21,20 |
6236 |
6517 |
-4,31 |
25 |
Тернопольская |
617 |
658 |
-6,23 |
617 |
0,00 |
4066 |
4324 |
-5,97 |
3 |
Харьковская |
5902 |
5344 |
+10,44 |
6586 |
-10,39 |
33262 |
39089 |
-14,91 |
197 |
Херсонская |
1999 |
2022 |
-1,14 |
2077 |
-3,76 |
12454 |
11160 |
+11,59 |
128 |
Хмельницкая |
308 |
298 |
+3,36 |
434 |
-29,03 |
2343 |
2766 |
-15,29 |
2 |
Черкасская |
1427 |
1478 |
-3,45 |
2622 |
-45,58 |
11973 |
15606 |
-23,28 |
82 |
Черновицкая |
59 |
62 |
-4,84 |
40 |
+47,50 |
368 |
246 |
+49,59 |
3 |
Черниговская |
455 |
515 |
-11,65 |
664 |
-31,48 |
3515 |
3683 |
-4,56 |
35 |
г. Киев |
3926 |
4040 |
-2,82 |
4261 |
-7,86 |
27525 |
27169 |
+1,31 |
95 |
г. Севастополь |
0 |
40 |
– |
151 |
– |
472 |
968 |
-51,24 |
0 |
Всего |
51037 |
51637 |
-1,16 |
50569 |
+0,93 |
325622 |
309647 |
+5,16 |
1359 |
“ПроАгро”: рейтинг украинских производителей продуктов кисломолочных, январь-июль 2007 г. |
|
Предприятие |
Категория* |
ЗАО “Донецкий городской молокозавод #2” |
VIII |
ЗАО “Галичина”. Львовская обл. |
VIII |
ОАО “Гaлaктoн”, г. Киев |
VIII |
ОАО “Харьковский молкомбинат” |
VII |
ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл. |
VII |
ОАО “Кременчугский гормолокозавод”, Полтавская oбл. |
VII |
ЗАО “Лакталис-Николаев” |
VI |
ОАО “Акционерная компания “Комбинат “Приднепровский”, г. Днепропетровск |
VI |
ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Днепропетровск |
VI |
ЗАО “Молочный завод “Родич”, г. Херсон |
VI |
ЗАО “Юрия”, г. Черкассы |
V |
ООО “Молочный дом”, Днепропетровская обл., г. Павлоград |
V |
ДП “Молочный завод” ООО Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Житомир |
V |
ОАО “Лубенский молочный завод”, Полтавская обл. |
V |
ООО “Продукты Украины”, г. Донецк |
V |
Спрэды и смеси жировые
По информации Госкомстата Украины, в июле т.г. производство спрэдов и смесей жировых увеличилось по сравнению с июнем на 1,2% до 6,6 тыс. т. Напомним, в июне т.г. было произведено 6,6 тыс. т данной продукции.
В июле наибольший объем спрэдов и смесей жировых произведен в Винницкой и Житомирской областях. При этом предприятия первого региона снизили выпуск продукции против июня т.г. на 23,7% до 2,1 тыс. т, второго – нарастили на 39,5% до 1,0 тыс. т.
В отчетном месяце производство спрэдов и смесей жировых увеличились в большинстве регионов нашей страны, в частности: в Черкасской – на 13,7% до 755 т, Волынской – на 33,4% до 483 т, Полтавской – на 28,8% до 474 т, Хмельницкой – на 15,3% до 264 т, Ровенской – в 1,8 раз до 249 т и др.
На 1 августа 2007 г. запасы данной продукции у производителей отмечены на уровне 947 т.
Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине выпущено 50,8 тыс. т спрэдов и смесей жировых (за январь-июль 2006 г. – 42,6 тыс. т). При этом на долю Винницкой области в общем производстве данной продукции пришлось 41,4%.
В отчетном периоде т.г. лидером по производству спрэдов и смесей жировых в Украине стало ОАО “Тульчинский маслосырзавод” (Винницкая обл.).
Украина: производство спрэдов и смесей жировых, т |
|||||||||
Регион (область) |
Июль 2007 г. |
Июнь 2007 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г. |
Июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г. |
Январь-июль 2007 г. |
Январь-июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г. в % к январю-июлю 2006 г. |
Остатки на 01.08.2007 г. |
АР Крым |
0 |
0 |
– |
1 |
– |
8 |
56 |
-85,71 |
0 |
Винницкая |
2054 |
2691 |
-23,67 |
2424 |
-15,26 |
21009 |
19482 |
+7,84 |
215 |
Волынская |
483 |
362 |
+33,43 |
371 |
+30,19 |
2889 |
2911 |
-0,76 |
21 |
Днепропетровская |
29 |
33 |
-12,12 |
74 |
-60,81 |
186 |
298 |
-37,58 |
11 |
Донецкая |
0 |
2 |
– |
21 |
– |
4 |
229 |
-98,25 |
0 |
Житомирская |
1010 |
724 |
+39,50 |
808 |
+25,00 |
6238 |
6630 |
-5,91 |
128 |
Киевская |
163 |
160 |
+1,88 |
88 |
+85,23 |
737 |
516 |
+42,83 |
35 |
Луганская |
5 |
1 |
+400,00 |
0 |
– |
29 |
0 |
– |
0 |
Львовская |
668 |
695 |
-3,88 |
20 |
+3 240,00 |
5065 |
91 |
+5 465,93 |
218 |
Николаевская |
222 |
145 |
+53,10 |
105 |
+111,43 |
1485 |
1082 |
+37,25 |
54 |
Полтавская |
474 |
368 |
+28,80 |
215 |
+120,47 |
3391 |
2344 |
+44,67 |
162 |
Ровенская |
249 |
135 |
+84,44 |
164 |
+51,83 |
1269 |
1742 |
-27,15 |
18 |
Сумская |
0 |
0 |
– |
8 |
– |
1 |
49 |
-97,96 |
0 |
Тернопольская |
5 |
7 |
-28,57 |
20 |
-75,00 |
59 |
132 |
-55,30 |
3 |
Харьковская |
242 |
198 |
+22,22 |
151 |
+60,26 |
1468 |
1200 |
+22,33 |
0 |
Хмельницкая |
264 |
229 |
+15,28 |
254 |
+3,94 |
1794 |
1969 |
-8,89 |
1 |
Черкасская |
755 |
664 |
+13,70 |
476 |
+58,61 |
4788 |
3341 |
+43,31 |
78 |
Черниговская |
3 |
136 |
-97,79 |
22 |
-86,36 |
226 |
332 |
-31,93 |
3 |
г. Киев |
8 |
3 |
+166,67 |
18 |
-55,56 |
102 |
154 |
-33,77 |
0 |
Всего |
6634 |
6553 |
+1,24 |
5240 |
+26,60 |
50748 |
42558 |
+19,24 |
947 |
“ПроАгро”: рейтинг украинских производителей спрэдов и смесей жировых, январь-июль 2007 г. |
|
Предприятие |
Категория* |
ОАО “Тульчинский маслосырзавод”, Винницкая обл. |
VII |
ООО “Андрушевский маслосырзавод”, Житомирская обл. |
IV |
ЗАО “Галичина”, Львовская обл. |
III |
ОАО “Шполянский молокозавод”, Черкасская обл. |
III |
ДП “Львовагропродукт” ООО” Миг” |
III |
ОАО “Христиновский молокозавод”, Черкасская обл. |
III |
ОАО “Решетиловский маслозавод”, Полтавская обл. |
III |
ЗАО “Ратневский молокозавод”, Волынская обл. |
III |
ДП “Ружин-молоко”, Житомирская обл. |
III |
ОАО “Рожищенский сыр завод”, Волынская обл. |
III |
Сливочное масло
По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство сливочного масла снизилось в нашей стране по сравнению с предыдущим месяцем на 2,7% до 12,7 тыс. т. Напомним, в июне т. г. объемы производства данной продукции составили 13,0 тыс. т.
Как и месяцем ранее, в июле ведущими регионами по производству сливочного масла стали Хмельницкая и Винницкая области. В указанных регионах произведено по 1,3 тыс. т сливочного масла, при этом в Хмельницкой области выпуск продукции против июня увеличился на 1,5%, в Винницкой – на 5,4%.
В то же время предприятия Житомирской области нарастили объемы производства продукции на 2,5% до 1,1 тыс. т, однако Черниговской – снизили на 0,7% до 1,1 тыс. т.
Кроме того, спад производства сливочного масла наблюдался в Сумской области – на 6,9% до 937 т, Тернопольской – на 16,8% до 701 т, Волынской – на 24,6% до 656 т, Черкасской – на 10,5% до 502 т. Вместе с тем, в Полтавской области зафиксировано увеличение выпуска указанной продукции на 3,6% до 668 т, Харьковской – на 17,7% до 612 т, Луганской – на 8,6% до 478 т.
В остальных регионах объемы производства сливочного масла не превысили 450 т.
На 1 августа 2007 г. запасы сливочного масла у производителей составили 6,9 тыс. т.
Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине произведено 58,0 тыс. т сливочного масла (за аналогичный период 2006 г. – 65,5 тыс. т). При этом больше всего продукции выпущено предприятиями Винницкой (6,4 тыс. т), Хмельницкой (5,9 тыс. т) и Житомирской областей (5,2 тыс. т), что составляет 30,1% от всеукраинского производства данной продукции.
По итогам отчетного периода т.г. наибольшие объемы сливочного масла произвели: ДП “Староконстантиновский молочный завод”, Филиал “Роменский молочный комбинат” (Сумская обл.) и ОАО “Ковельмолоко”.
Украина: производство сливочного масла, т |
|||||||||
Регион (область) |
Июль 2007 г. |
Июнь 2007 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г. |
Июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г. |
Январь-июль 2007 г. |
Январь-июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г. в % к январю-июлю 2006 г. |
Остатки на 01.08.2007 г. |
АР Крым |
214 |
229 |
-6,55 |
191 |
+12,04 |
1192 |
1381 |
-13,69 |
83 |
Винницкая |
1261 |
1197 |
+5,35 |
1373 |
-8,16 |
6357 |
6589 |
-3,52 |
599 |
Волынская |
656 |
870 |
-24,60 |
625 |
+4,96 |
3219 |
2718 |
+18,43 |
245 |
Днепропетровская |
276 |
289 |
-4,50 |
267 |
+3,37 |
1377 |
1697 |
-18,86 |
442 |
Донецкая |
356 |
270 |
+31,85 |
256 |
+39,06 |
1304 |
1262 |
+3,33 |
190 |
Житомирская |
1131 |
1104 |
+2,45 |
1044 |
+8,33 |
5219 |
5478 |
-4,73 |
502 |
Закарпатская |
2 |
3 |
-33,33 |
2 |
0,00 |
7 |
7 |
0,00 |
3 |
Запорожская |
428 |
475 |
-9,89 |
515 |
-16,89 |
2431 |
2570 |
-5,41 |
247 |
Ивано-Франковская |
125 |
121 |
+3,31 |
66 |
+89,39 |
421 |
387 |
+8,79 |
107 |
Киевская |
449 |
507 |
-11,44 |
410 |
+9,51 |
2289 |
2974 |
-23,03 |
410 |
Кировоградская |
72 |
62 |
+16,13 |
154 |
-53,25 |
394 |
657 |
-40,03 |
14 |
Луганская |
478 |
440 |
+8,64 |
426 |
+12,21 |
1828 |
2034 |
-10,13 |
124 |
Львовская |
316 |
311 |
+1,61 |
544 |
-41,91 |
1281 |
2645 |
-51,57 |
190 |
Николаевская |
390 |
422 |
-7,58 |
487 |
-19,92 |
1969 |
2500 |
-21,24 |
342 |
Одесская |
281 |
312 |
-9,94 |
344 |
-18,31 |
1406 |
2025 |
-30,57 |
71 |
Полтавская |
668 |
645 |
+3,57 |
638 |
+4,70 |
3151 |
3699 |
-14,81 |
605 |
Ровенская |
278 |
327 |
-14,98 |
440 |
-36,82 |
1204 |
2431 |
-50,47 |
479 |
Сумская |
937 |
1006 |
-6,86 |
1090 |
-14,04 |
4040 |
4700 |
-14,04 |
153 |
Тернопольская |
701 |
842 |
-16,75 |
709 |
-1,13 |
3389 |
3173 |
+6,81 |
621 |
Харьковская |
612 |
520 |
+17,69 |
533 |
+14,82 |
1997 |
2327 |
-14,18 |
211 |
Херсонская |
159 |
138 |
+15,22 |
124 |
+28,23 |
654 |
776 |
-15,72 |
35 |
Хмельницкая |
1274 |
1255 |
+1,51 |
1134 |
+12,35 |
5876 |
5467 |
+7,48 |
601 |
Черкасская |
502 |
561 |
-10,52 |
461 |
+8,89 |
2488 |
2020 |
+23,17 |
372 |
Черновицкая |
3 |
5 |
-40,00 |
26 |
-88,46 |
19 |
52 |
-63,46 |
0 |
Черниговская |
1066 |
1074 |
-0,74 |
1114 |
-4,31 |
4267 |
5234 |
-18,48 |
264 |
г. Киев |
22 |
21 |
+4,76 |
68 |
-67,65 |
162 |
655 |
-75,27 |
3 |
г. Севастополь |
0 |
0 |
– |
6 |
– |
10 |
47 |
-78,72 |
0 |
Всего |
12657 |
13006 |
-2,68 |
13047 |
-2,99 |
57951 |
65505 |
-11,53 |
6913 |
“ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сливочного масла, январь-июль 2007 г. |
|
Предприятие |
Категория* |
ДП “Староконстантиновский молочный завод”, Хмельницкая обл. |
III |
Филиал “Роменский молочниый комбинат”, Сумская обл. |
III |
ОАО “Ковельмолоко”, Волынская обл. |
III |
ООО “Люстдорф”, Винницкая обл., г. Ильинцы |
III |
ОАО “Житомирский маслозавод” |
III |
ЗАО “Купянский молочно-консервный комбинат”, Харьковская обл. |
III |
АОЗТ “Бершадьмолоко”, Винницкая обл. |
III |
ЧП “Альма-вита”, Тернопольская обл. |
III |
ЗАО “Балтский молочноконсервный комбинат”, Одесская обл. |
III |
Сыры
Сыр свежий неферментированный и сыр кисломолочный
По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 5,0% до 7,8 тыс. т. Напомним, в июне т.г. предприятиями нашей страны было произведено 7,4 тыс. т данной продукции.
В июле наибольшие объемы сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного произведены в Николаевской и Днепропетровской областях. Отметим, производство продукции в первом регионе по сравнению с июнем увеличилось на 4,4% до 1,7 тыс. т, во втором – на 13,2% до 1,1 тыс. т.
В то же время производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного увеличилось в Харьковской области на 0,1% до 961 т, Киевской – на 2,0% до 750 т, Черкасской – на 19,4% до 338 т, однако снизилось в Житомирской – на 23,0% до 329 т.
Предприятия г. Киева снизили выпуск указанной продукции на 3,7% до 364 т.
В остальных регионах выпуск продукции не превысил 245 т.
Переходящие запасы сыра свежего неферментированного и кисломолочного на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. оценивались на уровне 443 т.
Справка: по итогам января-июля 2007 г. в Украине произведено 55,5 тыс. т сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного (за аналогичный период 2006 г. – 52,5 тыс. т). При этом больше всего данной продукции выпущено предприятиями Николаевской (11,3 тыс. т), Днепропетровской (8,1 тыс. т), Харьковской (7,1 тыс. т) и Киевской (6,0 тыс. т) областей, что в сумме составляет 58,5% от всеукраинского производства продукции.
В отчетном периоде т.г. лидером по производству сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного стало ЗАО “Лакталис-Николаев”.
Украина: производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного, т |
|||||||||
Регион (область) |
Июль 2007 г. |
Июнь 2007 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г. |
Июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г. |
Январь-июль 2007 г. |
Январь-июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г. в % к январю-июлю 2006 г. |
Остатки на 01.08.2007 г. |
АР Крым |
241 |
171 |
+40,94 |
234 |
+2,99 |
1101 |
992 |
+10,99 |
4 |
Винницкая |
205 |
274 |
-25,18 |
227 |
-9,69 |
1267 |
1332 |
-4,88 |
3 |
Волынская |
65 |
51 |
+27,45 |
62 |
+4,84 |
500 |
527 |
-5,12 |
0 |
Днепропетровская |
1123 |
992 |
+13,21 |
955 |
+17,59 |
8109 |
6697 |
+21,08 |
31 |
Донецкая |
436 |
380 |
+14,74 |
422 |
+3,32 |
2982 |
3316 |
-10,07 |
47 |
Житомирская |
329 |
339 |
-2,95 |
229 |
+43,67 |
2524 |
1958 |
+28,91 |
9 |
Закарпатская |
13 |
26 |
-50,00 |
9 |
+44,44 |
72 |
78 |
-7,69 |
1 |
Запорожская |
109 |
96 |
+13,54 |
119 |
-8,40 |
647 |
757 |
-14,53 |
1 |
Ивано-Франковская |
18 |
36 |
-50,00 |
103 |
-82,52 |
197 |
439 |
-55,13 |
15 |
Киевская |
750 |
735 |
+2,04 |
691 |
+8,54 |
5957 |
5676 |
+4,95 |
33 |
Луганска |
33 |
33 |
0,00 |
41 |
-19,51 |
343 |
417 |
-17,75 |
1 |
Львовская |
188 |
188 |
0,00 |
127 |
+48,03 |
1526 |
1113 |
+37,11 |
83 |
Николаевская |
1711 |
1639 |
+4,39 |
1568 |
+9,12 |
11344 |
9651 |
+17,54 |
0 |
Одесская |
117 |
106 |
+10,38 |
122 |
-4,10 |
643 |
657 |
-2,13 |
33 |
Полтавская |
202 |
190 |
+6,32 |
168 |
+20,24 |
1568 |
1489 |
+5,31 |
11 |
Ровенская |
36 |
48 |
-25,00 |
35 |
+2,86 |
227 |
203 |
+11,82 |
16 |
Сумская |
218 |
175 |
+24,57 |
234 |
-6,84 |
1715 |
1864 |
-7,99 |
7 |
Тернопольская |
76 |
65 |
+16,92 |
72 |
+5,56 |
554 |
447 |
+23,94 |
2 |
Харьковская |
961 |
960 |
+0,10 |
1024 |
-6,15 |
7049 |
7351 |
-4,11 |
91 |
Херсонская |
30 |
23 |
+30,43 |
66 |
-54,55 |
231 |
389 |
-40,62 |
2 |
Хмельницкая |
126 |
138 |
-8,70 |
76 |
+65,79 |
695 |
755 |
-7,95 |
2 |
Черкасская |
338 |
283 |
+19,43 |
420 |
-19,52 |
2704 |
3122 |
-13,39 |
20 |
Черновицкая |
18 |
17 |
+5,88 |
17 |
+5,88 |
84 |
83 |
+1,20 |
3 |
Черниговская |
95 |
88 |
+7,95 |
72 |
+31,94 |
752 |
746 |
+0,80 |
26 |
г. Киев |
364 |
378 |
-3,70 |
260 |
+40,00 |
2690 |
2323 |
+15,80 |
2 |
г. Севастополь |
0 |
2 |
– |
18 |
– |
52 |
143 |
-63,64 |
0 |
Всего |
7802 |
7433 |
+4,96 |
7371 |
+5,85 |
55533 |
52525 |
+5,73 |
443 |
“ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного, январь-июль 2007 г. |
|
Предприятие |
Категория* |
ЗАО “Лакталис-Николаев”, г.Николаев |
VI |
ОАО “Харьковский молкомбинат” |
V |
ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл. |
IV |
ООО “Молочный дом”, Днепропетровская обл., г. Павлоград |
IV |
ОАО “Акционерная компания “Комбинат “Приднепровский”, г. Днепропетровск |
III |
ДП “Молочный завод ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Житомир |
III |
ОАО “Гaлaктон”, г. Киев |
III |
ЗАО “Донецкий городской молочный завод #2” |
III |
ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Днепропетровск |
III |
ЗАО “Юрия”, г. Черкассы |
III |
Сыр жирный
По информации Госкомстата Украины, в июле т.г. производство сыра жирного по сравнению с предыдущим месяцем снизилось на 2,8% до 21,6 тыс. т (в июне т.г. – 22,2 тыс. т).
По-прежнему среди регионов Украины лидирующую позицию по производству сыра жирного занимает Полтавская область – 4,3 тыс. т. В отчетном месяце выпуск продукции в данном регионе снизился против июня на 5,7%.
В то же время производство сыра жирного увеличилось в Черкасской области на 5,4% до 2,0 тыс. т, Сумской – на 12,1% до 1,9 тыс. т, Житомирской – на 5,9% до 1,4 тыс. т, Кировоградской – на 19,5% до 1,0 тыс. т.
Вместе с тем, выпуск продукции в Херсонской области снизился на 0,1% до 1,5 тыс. т, Запорожской – на 3,6% до 1,4 тыс. т, Черниговской – на 0,6% до 1,1 тыс. т, Винницкой – на 25,7% до 1,1 тыс. т.
В остальных регионах объемы производства сыра жирного не превысили 955 т.
На 1 августа 2007 г. запасы продукции у производителей составили 18,7 тыс. т.
Справка: за январь-июль 2007 г. в Украине выпущено 138,6 тыс. т сыра жирного (за аналогичный период 2006 г. – 115,3 тыс. т). При этом больше всего продукции произведено предприятиями Полтавской (27,4 тыс. т), Черкасской (12,8 тыс. т) и Сумской (10,7 тыс. т) областей, или вместе 36,7% от всеукраинского производства.
В январе-июле т.г. ведущими производителями сыров жирных в Украине стали следующие отечественные предприятия: ЗАО “Гадячсыр”, ЗАО “Пиpятинский сыpзaвoд”, ОАО “Каневский маслосырзавод”.
Украина: производство сыра жирного, т |
|||||||||
Регион (область) |
Июль 2007 г. |
Июнь 2007 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г. |
Июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г. |
Январь-июль 2007 г. |
Январь-июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г. в % к январю-июлю 2006 г. |
Остатки на 01.08.2007 г. |
АР Крым |
83 |
87 |
-4,60 |
125 |
-33,60 |
788 |
658 |
+19,76 |
44 |
Винницкая |
1064 |
1431 |
-25,65 |
1134 |
-6,17 |
8376 |
7891 |
+6,15 |
648 |
Волынская |
548 |
738 |
-25,75 |
510 |
+7,45 |
4594 |
2673 |
+71,87 |
790 |
Днепропетровская |
218 |
191 |
+14,14 |
140 |
+55,71 |
1143 |
1155 |
-1,04 |
272 |
Донецкая |
145 |
125 |
+16,00 |
127 |
+14,17 |
793 |
828 |
-4,23 |
5 |
Житомирская |
1406 |
1328 |
+5,87 |
973 |
+44,50 |
9297 |
9091 |
+2,27 |
1455 |
Закарпатская |
2 |
1 |
+100,00 |
2 |
0,00 |
11 |
13 |
-15,38 |
0 |
Запорожская |
1399 |
1451 |
-3,58 |
1338 |
+4,56 |
9443 |
9273 |
+1,83 |
367 |
Ивано-Франковская |
382 |
426 |
-10,33 |
255 |
+49,80 |
2224 |
1935 |
+14,94 |
721 |
Киевская |
29 |
28 |
+3,57 |
29 |
0,00 |
252 |
395 |
-36,20 |
3 |
Кировоградская |
1025 |
858 |
+19,46 |
294 |
+248,64 |
5030 |
1893 |
+165,72 |
3001 |
Луганская |
162 |
143 |
+13,29 |
361 |
-55,12 |
1185 |
2039 |
-41,88 |
93 |
Львовская |
228 |
348 |
-34,48 |
239 |
-4,60 |
1713 |
1802 |
-4,94 |
285 |
Николаевская |
918 |
882 |
+4,08 |
648 |
+41,67 |
5401 |
5177 |
+4,33 |
965 |
Одесская |
371 |
389 |
-4,63 |
306 |
+21,24 |
1907 |
1689 |
+12,91 |
375 |
Полтавская |
4321 |
4580 |
-5,66 |
3879 |
+11,39 |
27389 |
18907 |
+44,86 |
3312 |
Ровенская |
297 |
303 |
-1,98 |
563 |
-47,25 |
2022 |
2824 |
-28,40 |
188 |
Сумская |
1911 |
1705 |
+12,08 |
1897 |
+0,74 |
10661 |
9503 |
+12,19 |
506 |
Тернопольская |
288 |
392 |
-26,53 |
272 |
+5,88 |
1971 |
1721 |
+14,53 |
170 |
Харьковская |
804 |
846 |
-4,96 |
839 |
-4,17 |
6216 |
5816 |
+6,88 |
744 |
Херсонская |
1527 |
1529 |
-0,13 |
1450 |
+5,31 |
9494 |
9072 |
+4,65 |
697 |
Хмельницкая |
952 |
952 |
0,00 |
722 |
+31,86 |
5949 |
5748 |
+3,50 |
318 |
Черкасская |
2005 |
1903 |
+5,36 |
997 |
+101,10 |
12835 |
5674 |
+126,21 |
2360 |
Черновицкая |
134 |
207 |
-35,27 |
232 |
-42,24 |
966 |
1186 |
-18,55 |
224 |
Черниговская |
1132 |
1139 |
-0,61 |
1138 |
-0,53 |
7589 |
6593 |
+15,11 |
1142 |
г. Киев |
222 |
218 |
+1,83 |
276 |
-19,57 |
1319 |
1745 |
-24,41 |
2 |
г. Севастополь |
0 |
0 |
– |
0 |
– |
9 |
0 |
– |
0 |
Всего |
21573 |
22200 |
-2,82 |
18746 |
+15,08 |
138577 |
115301 |
+20,19 |
18687 |
“ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра жирного, январь-июль 2007 г. |
|
Предприятие |
Категория* |
ЗАО “Гадячсыр”, Полтавская обл., Гадяцкий р-н |
V |
ЗАО “Пиpятинский сыpзaвoд”, Полтавская обл. |
V |
ОАО “Каневский маслосырзавод”, Черкасская обл. |
V |
ОАО “Шосткинский гормолкомбинат”, Сумская обл. |
V |
Филиал “Менский сыр”, Черниговская обл.. |
V |
ОАО “Молочник”, г. Житомир |
V |
Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”, Запорожская обл.. |
IV |
ООО “Миргородский сыро дельный комбинат”, Полтавская обл., г. Миргород |
IV |
ОАО “Светловодский маслосыркомбинат”, Кировоградская обл. |
IV |
ЗАО “Баштанский сырзавод”, Николаевская обл. |
IV |
Сыр плавленый не тертый
По информации Госкомстата Украины, в июле 2007 г. производство сыра плавленого не тертого на перерабатывающих предприятиях нашей страны по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось на 13,0% до 3,8 тыс. т (в июне т.г. – 3,3 тыс. т)
В июле ведущими регионом по производству сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного стали Житомирская и Запорожская области. При этом в первом регионе выпуск продукции против июня увеличился на 35,2% до 822 т, во втором – снизился на 4,6% до 805 т.
Отметим, рост объемов производства сыра плавленого не тертого зафиксирован в большинстве регионов Украины, в частности: в Полтавской области – на 14,7% до 360 т, Винницкой – на 12,5% до 314 т, Харьковской – на 28,0% до 247 т, Херсонской – на 25,8% до 239 т, Сумской – на 5,9% до 180 т, Хмельницкой – на 2,1% до 147 т, Волынской – на 5,2% до 122 т.
В остальных регионах выпуск продукции не превысил 95 т.
Переходящие запасы сыра плавленого не тертого на складах предприятий по состоянию на 1 августа 2007 г. составили 388 т.
Справка: в январе-июле 2007 г. в Украине выпущено 26,5 тыс. т сыра плавленого не тертого (за аналогичный период 2006 г. – 26,6 тыс. т). При этом больше всего продукции было произведено предприятиями Запорожской (5,8 тыс. т) и Житомирской областей (5,1 тыс. т), что в сумме составляет 40,9% от всеукраинского выпуска данной продукции.
В отчетном периоде т.г. лидерами по производству сыра плавленого не тертого в Украине стали ОАО “Молочник” и Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”.
Украина: производство сыра плавленого не тертого, т |
|||||||||
Регион (область) |
Июль 2007 г. |
Июнь 2007 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2007 г. |
Июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) июля 2007 г. в % к июню 2006 г. |
Январь-июль 2007 г. |
Январь-июль 2006 г. |
Прирост, снижение (-) января-июля 2007 г. в % к январю-июлю 2006 г. |
Остатки на 01.08.2007 г. |
АР Крым |
8 |
6 |
+33,33 |
7 |
+14,29 |
47 |
45 |
+4,44 |
0 |
Винницкая |
314 |
279 |
+12,54 |
316 |
-0,63 |
2312 |
2216 |
+4,33 |
11 |
Волынская |
122 |
116 |
+5,17 |
79 |
+54,43 |
798 |
437 |
+82,61 |
8 |
Днепропетровская |
33 |
34 |
-2,94 |
17 |
+94,12 |
171 |
104 |
+64,42 |
5 |
Донецкая |
22 |
16 |
+37,50 |
18 |
+22,22 |
107 |
124 |
-13,71 |
2 |
Житомирская |
822 |
608 |
+35,20 |
759 |
+8,30 |
5047 |
7163 |
-29,54 |
115 |
Запорожская |
805 |
844 |
-4,62 |
676 |
+19,08 |
5800 |
5631 |
+3,00 |
114 |
Ивано-Франковская |
36 |
28 |
+28,57 |
26 |
+38,46 |
290 |
243 |
+19,34 |
5 |
Кировоградская |
0 |
0 |
– |
2 |
– |
0 |
22 |
– |
0 |
Луганская |
4 |
4 |
0,00 |
6 |
-33,33 |
32 |
56 |
-42,86 |
0 |
Львовская |
0 |
1 |
– |
1 |
– |
4 |
9 |
-55,56 |
0 |
Николаевская |
86 |
84 |
+2,38 |
94 |
-8,51 |
575 |
583 |
-1,37 |
0 |
Одесская |
42 |
32 |
+31,25 |
25 |
+68,00 |
285 |
262 |
+8,78 |
7 |
Полтавская |
360 |
314 |
+14,65 |
301 |
+19,60 |
2389 |
2032 |
+17,57 |
30 |
Ровенская |
95 |
84 |
+13,10 |
163 |
-41,72 |
920 |
1057 |
-12,96 |
30 |
Сумская |
180 |
170 |
+5,88 |
143 |
+25,87 |
1046 |
947 |
+10,45 |
14 |
Тернопольская |
1 |
0 |
– |
1 |
0,00 |
7 |
15 |
-53,33 |
0 |
Харьковская |
247 |
193 |
+27,98 |
181 |
+36,46 |
1909 |
1189 |
+60,56 |
14 |
Херсонская |
239 |
190 |
+25,79 |
331 |
-27,79 |
2233 |
2140 |
+4,35 |
12 |
Хмельницкая |
147 |
144 |
+2,08 |
127 |
+15,75 |
1193 |
990 |
+20,51 |
11 |
Черкасская |
88 |
81 |
+8,64 |
57 |
+54,39 |
581 |
380 |
+52,89 |
7 |
Черновицкая |
2 |
2 |
0,00 |
2 |
0,00 |
11 |
13 |
-15,38 |
0 |
Черниговская |
48 |
36 |
+33,33 |
35 |
+37,14 |
313 |
331 |
-5,44 |
2 |
г. Киев |
62 |
65 |
-4,62 |
80 |
-22,50 |
469 |
584 |
-19,69 |
1 |
Всего |
3763 |
3331 |
+12,97 |
3447 |
+9,17 |
26539 |
26573 |
-0,13 |
388 |
“ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра плавленого не тертого, январь-июль 2007 г. |
|
Предприятие |
Категория* |
ОАО “Молочник”, г. Житомир |
V |
Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”, Запорожская обл. |
IV |
ЧП “Фабрика деликатесных сыров”, г. Запорожье |
III |
ОАО “Hoвокаховский зaвoд плaвлeныx сыpов”, Херсонская обл. |
III |
ООО “Чечельницкий молокозавод”, Винницкая обл. |
III |
ЗАО “Хмельницкая маслосырбаза” |
III |
ЗАО “Плавленные сыры”, г. Харьков |
III |
Рейтинги составлены на основе данных Госкомстата Украины. Приносим извинения за возможные неточности в написании названий компаний.
* Примечание:
Рейтинговые категории соответственно оценочным объемам производства, тыс. т: |
||||
I |
II |
III |
IV |
V |
< 0,5 |
0,5-1,0 |
1,0-3,0 |
3,0-5,0 |
5,0-10 |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
10-15 |
15-20 |
20-25 |
25-30 |
30-50 |
XI |
XII |
XIII |
XIV |
XV |
50-75 |
75-100 |
100-200 |
200-500 |
> 500 |