Украина: рынок муки и круп
08.02.2016
08:32

Исследование рынка

УКРАИНА: РЫНОК МУКИ и КРУП

Краткое описание

Новое исследование освещает ситуацию и основные тенденции развития рынков муки и круп зерновых в Украине в 2010-2014 и 2015 гг. Рассмотрены сырьевая база (рынок продоольственных зерновых), производство, промышленное и конечное потребление муки, круп и отрубей, внутренняя и внешняя торговля, вопросы качества продукции и ценообразование, влияние на рынок факторов спроса и предложения и т. д.

Кроме того, отдельные разделы исследования посвящены государственной политике на рынках продуктов переработки зерне, развитию спроса и предложения, а также перспективам дальнейшего роста рынков муки и круп. Несмотря на значительную зарегулированность, эти рынки остаются инвестиционно привлекательными, на них продолжает работать большое число производителей. Кроме того, вхождение на этот рынок все еще является низкозатратным. 

Важной частью исследования является рассмотрение положения на украинском рынке муки и круп компаний и холдингов - крупнейших производителей, а также особенностей их деятельности и экономической эффективности мукомольно-крупяного производства.

Содержание / план

  1.  Резюме
  2.  Сырьевая база
    • Общая характеристика рынка зерновых
    • Производство и баланс рынков зерновых
    • Ценообразование и динамика цен внутренних и экспортных на основные виды и классы зерновых культур, используемых для производства муки и круп
    • Перспективы развития
  3.  Производство муки и круп
    • Основные тенденции развития
    • Классификация и технологии производства муки и круп
      • основные виды помолов муки, выход и сорта муки  
      • технология производства и виды круп 
    • Оценка физической емкости рынка
    • Структура, показатели и география производства муки
      • пшеничная мука
      • пшенично-ржаная мука
      • ржаная мука
      • кукурузная мука
      • рисовая мука
      • мука из других зерновых и зернобобовых культур
    • Структура, показатели и география производства круп
      • крупа пшеничная
      • крупа овсяная
      • крупа пшенная
      • крупа гречневая
      • крупа кукурузная
      • крупа рисовая
      • крупа ячневая
      • крупа перловая
      • другие крупы
    • Отруби и другие побочные продукты мукомольного производства. Производство, цены, потребление (животноводство и экспорт)
    • Основные тенденции производства фасованной продукции, брендированной и продукции с добавленной стоимостью
    • Производители в разрезе регионов (объемы производства в разрезе компаний)
    • Основные производители мукомольно-крупяной продукции по Украине в целом (ТОП-10), их резюме, показатели деятельности, доли в производстве. Основные бренды
    • Условия давальческой переработки
    • Налогообложение переработчиков зерновых
  4. Промышленное потребление муки, характеристика и основные тенденции развития
    • Хлебопекарная отрасль
    • Кондитерская отрасль
    • Отрасль макаронных изделий и других мучных полуфабрикатов
    • Динамика потребления муки на основе анализа объемов производства мучных изделий
    • Характеристика основных предприятий-потребителей муки, их резюме и показатели производства продукции
  5. Потребление общепитом и населением
    • Потребление муки
    • Потребление круп
    • Изменение потребительских предпочтений
  6. Внешняя торговля мукой и крупами 
    • Экспорт
      • Основные тенденции
      • Показатели в динамике, география и экспортные цены
      • Основные экспортеры и зарубежные покупатели
    • Импорт
      • Основные тенденции
      • Показатели в динамике, география и импортные цены
      • Основные импортеры и зарубежные поставщики
  7.  Ценовая политика и ценообразование
    • Факторы ценообразования
    • Анализ динамики оптовых и розничных цен на муку и крупы
  8.  Оценка качества. Стандартизация продукции
    • Стандартизация и качественные показатели
    • Оценка соответствия качества производимой продукции запросам отечественных и зарубежных потребителей
  9.  Государственная политика на рынке муки и круп
    • Государственное регулирование
    • Таможенное регулирование
  10. Перспективы развития рынков муки и круп, производства и потребления

Таблицы и диаграммы

PA_Ukr_FlourGroats_2016_rus_tables.pdf

Объем

180 страниц (11 ppt Times New Roman)

Демо

Дополнительные приложения

Базы украинских переработчиков зерновых и производителей муки и круп (MS Excel)

Комплект

  • электронная версия (формат Adobe Acrobat / Reader *.pdf)

  • + дополнительные приложения

Скачать Adobe Reader бесплатно

Способы оплаты

  • наличными в нашем офисе;

  • банковским переводом;

  • с помощью международной платежной карты непосредственно со страницы заказа




Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации обращайтесь в Информационную компанию "ПроАгро":

Дополнительные возможности

см.: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ