РАЗДЕЛ I |
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ГОСТИНИЦ И ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ |
56 |
Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков |
Эта группировка включает: – услуги по предоставлению продуктов питания и напитков, готовых к употреблению непосредственно на месте и предлагаемых в традиционных ресторанах, заведениях самообслуживания, на предприятиях питания, отпускающих продукцию на вынос, а также прочих предприятиях питания, работающих на постоянной или временной основе, с предоставлением мест для сидения или без Определяющим фактором является сам факт предложения продуктов питания, готовых к непосредственному употреблению на месте, а не вид учреждения, их предоставляющего Эта группировка не включает: – производство продуктов питания, не предназначенных для непосредственного употребления на месте, или полуфабрикатов, или готовых продуктов, которые не являются продуктами питания, см. 10, 11; – продажу продуктов несобственного производства, которые не являются продуктами питания, или не предназначены для употребления на месте, см. раздел G |
|
56.1 |
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
56.10 |
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания Эта группировка включает: – услуги по предоставлению питания потребителям, независимо от того, подаются ли они в специальных местах общепита или в ресторанах самообслуживания, едят их в помещении, забирают с собой или заказывают для доставки на дом; – подготовку и подачу пищи для непосредственного потребления с транспортных средств или передвижных лавок; – деятельность ресторанов, кафе, ресторанов быстрого обслуживания, мест с предоставлением еды на вынос, вагончиков для продажи мороженого, передвижных вагончиков для продажи пищи, деятельность по приготовлению пищи в торговых палатках Эта группировка также включает: – деятельность ресторанов и баров, связанную с доставкой продуктов питания потребителям отдельными подразделениями предприятия |
56.10.1 |
Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания |
56.10.2 |
Деятельность по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок |
56.10.21 |
Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос |
56.10.22 |
Деятельность передвижных продовольственных лавок по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к употреблению |
56.10.23 |
Деятельность вагончиков, палаток по приготовлению и продаже мороженого |
56.10.24 |
Деятельность рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи |
56.10.3 |
Деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонах-ресторанах и на судах Эта группировка не включает: – розничную продажу продуктов питания через торговые автоматы, см. 47.99; – предоставление услуг пунктов питания по сниженным ценам, см. 56.29 |
56.2 |
Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания |
56.21 |
Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий Эта группировка включает: – услуги по приготовлению и поставке продуктов питания по договоренности с заказчиком с доставкой по указанному адресу, или по какому-либо определенному случаю Эта группировка не включает: – изготовление скоропортящихся продуктов для перепродажи, см. 10.89; – розничную продажу скоропортящихся продуктов, см. 47 |
56.29 |
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания Эта группировка включает: – приготовление и поставку организациям, по договоренности с заказчиком, продуктов питания предприятиями общественного питания на протяжении определенного длительного периода времени, и продажу кулинарной продукции в спортивных и подобных им сооружениях по сниженным ценам Продукты питания обычно готовятся на центральном предприятии Эта группировка включает: – деятельность организаций общественного питания, поставляющих готовую пищу (например, транспортным и строительным компаниям, туристическим группам, личному составу вооруженных сил и другим группам потребителей); – деятельность по доставке продуктов питания спортивным и прочим учреждениям (по сниженным ценам); – деятельность столовых, буфетов или кафетериев (в офисах, больницах, школах, институтах и пр.) на основе льготных цен на питание Эта группировка не включает: – приготовление скоропортящихся продуктов для перепродажи, см. 10.89; – розничную продажу скоропортящихся продуктов, см. 47 |
56.29.1 |
Деятельность организаций общественного питания, поставляющих готовую пищу (для транспортных и строительных компаний, туристическим группам, личному составу вооруженных сил, предприятиям розничной торговли и другим группам потребителей) по договору |
56.29.2 |
Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях |
56.29.3 |
Деятельность по доставке продуктов питания учебным, спортивным и прочим учреждениям (по льготным ценам) |
56.29.4 |
Деятельность социальных столовых, буфетов или кафетериев (в офисах, больницах, школах, институтах и пр.) на основе льготных цен на питание |
56.3 |
Подача напитков |
56.30 |
Подача напитков Эта группировка включает: – изготовление и продажу напитков для непосредственного употребления внутри заведений Эта группировка включает: – деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков Эта группировка не включает: – перепродажу упакованных/готовых напитков, см. 47; – розничную продажу напитков через торговые автоматы, см. 47.99; – функционирование дискотек и танцевальных площадок без обслуживания напитками, см. 93.29 |