ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ЧИНА
Требования при заготовках и поставках
Everlasting pea
Pequirements for state purchases and deliveries
ГОСТ 10419-88
Настоящий
стандарт распространяется на семена чины,
заготовляемые и поставляемые государственной
заготовительной системой для переработки в
комбикорма и на кормовые цели.
1. ТИПЫ
1.1. В
зависимости от цвета и размера семян чину
подразделяют на типы, указанные в табл. 1.
Таблица 1
Номер типа |
Характеристика семян |
Содержание семян другого типа, %, не более |
1 |
Желтовато-белого цвета, иногда с Длина семян от 4 до 8 мм с |
15,0 |
2 |
Темно-окрашенные: серого, коричневого или |
Не нормируется |
2.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1.
Базисные нормы, в соответствии с которыми
производят расчет за заготовляемые семена чины,
указаны в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателя |
Норма |
Влажность, % |
15,0 |
Сорная примесь, % |
2,0 |
Зерновая примесь (без учета целых здоровых семян фасоли, гороха, нута, чечевицы, сои, и кормовых бобов), % |
3,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается |
2.2.
Ограничительные нормы для заготовляемых семян
чины указаны в табл. 3.
Таблица 3
Наименование показателя |
Норма |
Влажность, %, не более |
20,0 |
Сорная примесь, %, не более |
8,0 |
в том числе: |
|
галька |
1,0 |
вредная примесь |
1,0 |
в числе вредной примеси: |
|
спорынья |
0,5 |
горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности) |
0,1 |
вязель разноцветный |
0,1 |
гелиотроп опушеноплодный |
0,1 |
триходесма седая |
Не допускается |
Зерновая примесь (без учета целых и здоровых семян фасоли, гороха, нута, чечевицы, сои и кормовых бобов), %, не более |
15,0 |
в том числе проросшие семена |
5,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается, кроме зараженности клещом |
2.3.
Ограничительные нормы для поставляемых семян
чины указаны в табл. 4.
Таблица 4
Наименование показателя |
Норма |
Влажность, %, не более |
16,0 |
Сорная примесь, %, не более |
5,0 |
в том числе : |
|
минеральная примесь |
1,0 |
вредная примесь |
0,2 |
в числе вредной примеси гелиотроп опушенноплодный и триходесма седая |
Не допускаются |
Зерновая примесь (без учета целых и здоровых семян фасоли, гороха, нута, чечевицы, сои и кормовых бобов), %, не более |
15,0 |
Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается, кроме зараженности клещом |
2.4.
Заготовляемые и поставляемые семена чины должны
быть в здоровом, негреющемся состоянии, иметь
запах и цвет, свойственные нормальным семенам
(без затхлого, плесневого и постороннего
запахов).
Остаточные
количества пестицидов в семенах чины не должны
превышать максимально допустимых уровней,
утвержденных Министерством здравоохранения
СССР.
2.5. Состав
основных семян, сорной и зерновой примеси
2.5.1. К
основным семенам относят целые и поврежденные
семена чины, по характеру повреждений и
выполненности не относящиеся к сорной или
зерновой примеси.
2.5.2. К
сорной примеси относят:
весь
проход через сито с отверстиями диаметром 2.0 мм;
в остатке
на сите с отверстиями диаметром 2.0 мм:
минеральную
примесь – гальку, шлак, руду, комочки земли и т.п.;
органическую
примесь – пленки, части стеблей, листьев, оболочек
и т.п.;
семена
всех дикорастущих растений;
семена
всех культурных растений, за исключением
неиспорченных семян фасоли, гороха, нута,
чечевицы, сои и кормовых бобов, относимых к
зерновой примеси;
вредную
примесь – головню, спорынью, гелиотроп
опушенноплодный, вязель разноцветный, горчак
ползучий, софору лисохвостную, термопсис
ланцетный (мышатник), семена, пораженные
нематодой, плевел опьяняющий, триходесму седую;
испорченные
семена чины, фасоли, гороха, нута, чечевицы, сои,
кормовых бобов – полностью деформированные и
(или) с полностью измененным цветом семядолей.
2.5.3. К
зерновой примеси относят в остатке на сите с
отверстиями диаметром 2.0 мм:
а) семена
чины:
изъеденные
и битые, если осталось менее половины семени;
поврежденные
зерновкой;
проросшие –
семена с вышедшим наружу ростком и (или) корешком
или с утраченным ростком и (или) корешком, но
деформированные, с явно измененным цветом
оболочки вследствие прорастания;
давленые;
недозрелые;
поврежденные
– семена чины с частично измененным цветом
семядолей в результате самосогревания, сушки и
поражения болезнями (загнившие, заплесневевшие);
б)
неиспорченные семена фасоли, гороха, нута,
чечевицы, сои и кормовых бобов.
3. ПРИЕМКА
3.1. Правила
приемки – по ГОСТ 13586.3.
3.2. Чину,
содержащую примесь семян и зерен других
культурных растений более 15,0 % от массы семян
вместе с примесями, принимают как смесь чины с
другими культурами с указанием состава в
процентах.
3.3. Чина с
содержанием испорченных и поврежденных семян,
относимых соответственно к сорной или зерновой
примеси, более 1,0%, должна сопровождаться
заключением органов ветеринарной службы
Госагропрома СССР о возможности ее
использования на кормовые цели с указанием, на
какие виды комбикормов и в каком соотношении.
3.4. Семена
чины 1 типа, потерявшие в результате
неблагоприятных погодных условий во время
уборки свой естественный цвет (потемневшие,
побуревшие, а также с темными пятнами различной
величины на поверхности оболочки), принимают как
"потемневшие".
3.5.
Контроль за остаточными количествами пестицидов
проводят в соответствии с порядком,
установленным Госагропромом СССР по
согласованию с Министерством здравоохранения
СССР.
4. МЕТОДЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
4.1. Отбор
проб – по ГОСТ 13586.3.
4.2.
Определение запаха и цвета – по ГОСТ 10967.
4.3.
Определение влажности – по ГОСТ 13586.5.
4.4.
Определение сорной и зерновой примеси – по ГОСТ
13586.2.
4.5.
Определение зараженности вредителями хлебных
запасов – по ГОСТ 13586.4.
4.6.
Определение типового состава – по ГОСТ 10940.
4.7.
Определение пестицидов – по методам,
утвержденным Минздравом СССР.
5.
ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
5.1. Чину
размещают, транспортируют и хранят в чистых,
сухих, без постороннего запаха, не зараженных
вредителями хлебных запасов транспортных
средствах и зернохранилищах в соответствии с
правилами перевозок, действующими на данном виде
транспорта, санитарными правилами и условиями
хранения, утвержденными в установленном порядке.
5.2. При
размещении, транспортировании и хранении семян
чины учитывают следующие состояния:
по
влажности
состояние |
влажность, % |
сухое |
не более 14,0 |
средней сухости |
14,1 – 16,0 |
влажное |
16,1 – 18,0 |
сырое |
18,1 и более |
по
засоренности
состояние |
сорная примесь, % |
зерновая примесь, % |
чистое |
не более 2,0 |
не более 3,0 |
средней чистоты |
2,1 – 3,0 |
3,1 – 8,0 |
сорное |
3,1 и более |
8,1 и более |
5.3.
"Потемневшую" чину размещают,
транспортируют и хранят отдельно.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ
ДАННЫЕ
1.
РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством
хлебопродуктов СССР
РАЗРАБОТЧИКИ
Г.С.
Зелинский, К.А. Чурусов, Р.З. Гуревич
2.
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением
Государственного комитета СССР по стандартам от
21.12.88 № 4357
3. ВЗАМЕН
ГОСТ 10419-74
4.
ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на которых дана ссылка |
Номер пункта |
ГОСТ 10940-64 |
4.6 |
ГОСТ 10967-75 |
4.2 |
ГОСТ 13586.2-81 |
4.4 |
ГОСТ 13586.3-83 |
3.1; 4.1 |
ГОСТ 13586.4-83 |
4.5 |
ГОСТ 13586.5-85 |
4.3 |