
У другій половині січня сире молоко продовжило дешевшати внаслідок скорочення попиту на кисломолочні продукти з боку населення, а отже зменшення потреби в ньому молокопереробних підприємств й відповідного утворення залишку пропозиції на ринку.
Про це повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на дані Асоціації виробників молока.
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 січня складала 18,4 грн./кг без ПДВ, що на 1,2 грн. менше ніж місяць тому. Вищий ґатунок в середньому коштував 18,05 грн./кг без ПДВ, що на 60 коп. менше. Середня ціна на молоко першого ґатунку становила 16,95 грн./кг без ПДВ і знизилась на 65 коп. відносно другої половини грудня. Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків знилилася до 17,8 грн/кг без ПДВ – на 82 коп. менше ніж місяць тому.
«Закупівельні ціни в Україні продовжили рухатись вниз в другій половині січня, враховуючи й зниження світових цін на вершкове масло. Це вірогідно стало ключовою причиною скорочення обсягів експорту масла, а також сирів та згущеного молока українськими компаніями в грудні 2024 року і вплинуло на скорочення попиту на сире молоко з боку вітчизняних молокопереробних підприємств. На внутрішньому ринку з’явилися надлишки молока-сировини, які стримують ріст закупівельних цін», – прокоментував аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі.