За даними Асоціації виробників молока, протягом вересня середня закупівельна ціна на сире молоко в Україні зросла на 5 коп. за кілограм, хоча сезонний фактор й зростання собівартості виробництва могли обумовити більш значне подорожчання, пише «ПроАгро Груп».
Зокрема, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 6 жовтня становила 17,45 грн./кг без ПДВ, що на 10 коп. більше до попереднього місяця. Вищий ґатунок в середньому коштував 17,15 грн./кг без ПДВ, так саме, як і у вересні. Молоко першого ґатунку коштувало 16,80 грн./кг без ПДВ, його ціна теж залишалася стабільною. Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 17,35 грн./кг без ПДВ, що на 5 коп. більше, ніж минулого місяця.
За словами аналітика АВМ Георгія Кухалейшвілі, ріст цін на молоко-сировину в Україні наразі стримує низка чинників. Зокрема, пропозиція молокопродукції на внутрішньому ринку переважає попит, через що склади виробників майже повністю заповнені й потреби у збільшенні закупівлі молочної сировини у них немає. А зростання збитковості виробництва сухого молока й вершкового масла разом зі зниженням цін на нього масло обмежують ціни на сире молоко не лише в Україні, а й у Європі.
