Основний для багатьох українців продукт може зрости в ціні ще в серпні. Причому навряд чи цей процес обійдеться одноразовим підвищенням ціни.
Про це заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів, директор «Київхліба» Юрій Дученко, передає «ПроАгро Груп» з посиланням на Today.ua.
За його словами, в Україні склалися доволі несприятливі економічні умови, які сковують роботу пекарів:
- зростання вартості енергоресурсів;
- дефіцит робочої сили;
- дефіцит якісного зерна, яке масово вивозиться на експорт;
- девальвація національної валюти;
- подорожчання логістики.
Крім того, поки неясно, що буде з податками. Якщо їх підвищать, то це також буде ще одним фактором дестабілізації галузі. Усі ці чинники не можуть не призвести до збільшення собівартості. А отже, пекарі будуть змушені вдатися до підвищення ціни на свою продукцію.
«Підвищення ціни буде в межах 10-20%. Це вимушений крок, який дасть змогу пекарям працювати. Деякі заводи працюють уже в одну зміну. Уже скорочують асортимент. На жаль, якщо такими темпами триватиме, у вересні прогнозується дефіцит хлібобулочної продукції», – попередив керівник «Київхлібу».
За попередніми оцінками, нова ціна на хліб масового споживання становитиме близько 40 грн за кілограм, зазначив Дученко. При цьому він зауважив, що багато підприємств, які працюють «за білими схемами», можуть не дотягнути з теперішніми цінами і до осені. Тому цілком імовірно, що ціни на хліб зростуть уже наприкінці серпня.
