У січні-квітні 2025 року надій молока в Україні, за даними Держстату, становив 2,05 млн. тонн, що на 4% менше, ніж за перші чотири місяці минулого року, передає «ПроАгро Груп».
Зменшення виробництва молока цілком корелюється зі скороченням дійного стада. Так, станом на 1 травня в Україні налічувалося 2 179,8 тис. голів ВРХ, з яких 1 153,3 тис. корів – це на 182 тис. корів, або на 8% менше, ніж рік тому.
Падіння молоковиробництва, як і раніше, відбується за рахунок господарств населення, де поголів’я ВРХ скорочується випереджаючими темпами – більшості приватних власників утримувати корів з низки причин стає дедалі все більш невигідним. Зокрема, за рік молочне стадо у населення скоротилось до 770,9 тис. корів, або на 12%. На стільки ж з початку року впали й надої, які за січень-квітень склали лише трохи більше 1 млн. тонн.
Натомість промислові підприємства збільшують і поголів’я ВРХ, і виробництво молока. Зокрема, на 1 травня цього року на молочно-товарних фермах утримувалося 382,4 тис. корів, що на 0,8% більше, ніж рік тому. Однак завдяки більшій ефективності виробництва, надої молока у січні-квітні 2025 року на них зросли на 5% – до 1,04 млн. тонн.
Вочевидь, скорочення поголів’я ВРХ і скорочення виробництва молока триватимуть й надалі. Попри державну програму з підтримки тваринництва, фермери й промислові підприємства, на яких вона здебільшого й спрямована, зможуть переломити загальну ситуацію лише за умови, що й самі більше інвестуватимуть у розвиток молочного скотарства. А цього поки не відбудеться через триваючу війну, скорочення споживання молокопродуктів в середині країни і непевні перспективи їх експорту.
