Високі ціни на яловичину у 2024–2025 роках зробили вирощування великої рогатої худоби в Україні привабливішим для фермерів.
Однак активні продажі тварин можуть призвести до суттєвого скорочення поголів’я вже у 2025–2026 роках, пише Latifundist.com.
За словами співзасновника Global Agro Finance Олександра Назарка, кількість ВРХ у промисловому секторі може залишитися стабільною, однак ринок стане дедалі більш розбалансованим — дрібні та середні фермери змушені будуть виходити, тоді як великі гравці продовжать нарощувати масштаби.
Вирішальним чинником залишається економіка молочного виробництва: через високу вартість кормів і низькі закупівельні ціни на молоко багато господарств змушені продавати частину корів, щоб підтримати ліквідність.
Фермер із Полтавщини Олексій Бовдир повідомив, що на його фермі утримується 3500 голів ВРХ, з яких 1300 — дійні корови. Поряд із виробництвом молока господарство займається дорощуванням як молочних, так і м’ясних порід. Зокрема, раніше тут вирощували абердино-ангуську породу, яка дає преміальну мармурову яловичину. Цей напрям тимчасово призупинили на зиму через нестачу місця, але не через збитковість — попит на якісну яловичину залишається стабільно високим.
