Головна Новини Світові ринки В 2011-15 гг. продажи молока в мире продолжат расти в среднем на...

В 2011-15 гг. продажи молока в мире продолжат расти в среднем на 2,3% в год

По данным “Анализа мирового рынка молока”, подготовленного BusinesStat, продажи молока в мире стабильно растут. С 2006 по 2010 гг. объем розничных продаж вырос на 11,1% – с 359 млн. т до 399 млн. т. Наибольший рост продаж относительно предыдущего года наблюдался в 2007 г. – 4%. По прогнозам аналитиков, в 2011-2015 гг. продажи молока в мире продолжат расти в среднем на 2,3% в год. К 2015 г. объем продаж молока в мире достигнет 446 млн. т, передает ИА “РБК” .

В среднем в мире потребляется 57,2 кг молока на душу населения в год. В период с 2006 по 2010 гг. потребление молока на душу населения в мире увеличилось с 55,2 до 58,5 кг в год. Рост потребления объясняется, прежде всего, ростом материального благосостояния населения развивающихся стран. Наибольшая динамика роста уровня потребления молока на одну душу наблюдается в Индии и Китае. В 2011-15 гг. мировые объемы потребления молока на душу населения будут продолжать расти. К 2015 г. в среднем в мире на одного человека в год будет приходиться 61,7 кг молока.

В 2010 г. надои молока в мире составили порядка 708 млн. т, что больше показателя 2009 г. на 0,8%. Ведущими производителями молока являются Индия, Китай, Пакистан, Россия и США. Суммарная доля указанных стран в общем объеме производстве в 2010 г. составила 43,9%. Ключевым производителем молока в мире в период с 2006 по 2010 гг. была Индия, которая занимает 16,3% производства молока в мире.

Доминирующим видом молока является коровье молоко, доля которого в структуре мирового производства в 2010 г. составила 83%. Значительная доля произведенного в 2010 г. молока – 13,2% – пришлось на буйволиное молоко.

Перегляди: 0