По данным мониторинга потребительского рынка, рекордсменом по изменению цены на нем за последние две недели стал картофель. Однако в прошлый раз он снизился в цене на 20%, а сейчас растет.
По состоянию на 25 ноября 2021 года, средняя цена картофеля составляла 7,28 грн. за 1 кг, что на 16% выше показателя двухнедельной давности, сообщает «ПроАгро Групп» со ссылкой на информацию Украинского клуба аграрного бизнеса.
Фактически, произошло проседание цены из-за наступления первых заморозков и ускорения реализации картофеля, который нет возможности хранить в специально оборудованных помещениях. Поэтому сейчас можно констатировать просто восстановление цены.
Параллельно с картофелем ощутимо выросли в цене еще 2 компонента борщевого набора – свекла и капуста. По состоянию на 25 ноября, 1 кг свеклы стоил 10,90 грн., а 1 кг капусты – 7,31 грн. Это, соответственно, на 13% и 7% выше показателя двухнедельной давности. В данном случае срабатывает сезонный фактор, когда цены на овощи начинают расти осенью, и эта тенденция продолжается вплоть до поступления нового урожая.
Однако радует потребителей снижение цены на яблоки. В этом году украинские аграрии собрали хороший урожай яблок, что и привело к снижению цен. По состоянию на 25 ноября, средняя цена на яблоки составляла 9,27 грн. за 1 кг, что на 14% ниже цены 2 недели назад.
Также снизились цены на гречку. Благодаря получению хорошего урожая гречихи украинскими предприятиями и восстановлению импортных поставок из Российской Федерации, удалось стабилизировать дальнейший рост на данный вид продукта. По состоянию на 25 ноября, 1 кг на полках супермаркетов стоил 47,17 грн., что на 4% ниже цены двухнедельной давности.
