Головна Животноводство Молокопроизводство Производство свежей молочной продукции становится все меньше

Производство свежей молочной продукции становится все меньше

Выпуск свежей молочной продукции больше не растет и, похоже, молочники не стремятся его наращивать. Прекратилась борьба за сырье. Причина – сокращение заказов ритейла и общее снижение покупательского спроса.

Не последнюю роль в этом сокращении играет стремление производителей увеличивать цены и сворачивать акционные продажи, передает «ПроАгро Групп» со ссылкой на ИНФАГРО. Но даже при таких условиях производители намерены и в дальнейшем увеличивать цены на свежие молокопродукты. Основные позиции на декабрь имеют такой вид:

молоко 2,5%, пленка – 27-28, 5 грн. / л;
кефир 2,5%, пленка – 30,5-32,5 грн./ л;
сметана 15%, пленка – 68-73 грн. / кг;
творог 9% – 115-130 грн. / кг.

Падение производства свежей молочной продукции касается только высокомаржинальных продуктов. Даже выпуск сырной продукции в прошлом месяце сократился до 7,1 тыс. тонн. Кисломолочных продуктов разлили в октябре и вовсе на 10% меньше по сравнению с прошлым годом (33 тыс. тонн).

Перегляди: 3