Головна Животноводство Молокопроизводство Производители сокращают предложение свежей молочной продукции

Производители сокращают предложение свежей молочной продукции

Выпуск свежей молочной продукции больше не растет и, похоже, цельномолочники не стремятся его наращивать. Прекратилась борьба молокозаводов за сырье, причиной чего является сокращение заказов ритейла и общее снижение покупательского спроса.

Как сообщает «ПроАгро Групп» со ссылкой на информацию ИНФАГРО, не последнюю роль в этом сокращении играет стремление производителей увеличивать цены и сворачивать акционные продажи. Но даже при таких условиях производители намерены и в дальнейшем увеличивать цены на свежие молокопродукты.

Основные позиции на декабрь имеют такой вид:

  • молоко 2,5%, пленка – 27,0-28,5 грн./л;
  • кефир 2,5%, пленка – 30,5-32,5 грн./л;
  • сметана 15%, пленка – 68-73 грн./кг;
  • творог 9% – 115-130 грн./кг.

Падение производства свежей молочной продукции касается только высокомаржинальных продуктов. Даже выпуск сырной продукции в прошлом месяце сократился до 7,1 тыс. тонн. Кисломолочных продуктов разлили в октябре и вовсе на 10% меньше по сравнению с прошлым годом (33 тыс. тонн).

При этом показатели производства молока растут уже два месяца подряд. В ноябре его снова упаковали на 9% больше (43 тыс. тонн). Но вряд ли годовой показатель будет больше, чем в 2020 году.

Перегляди: 0