Справжній молочний сезон в Україні ще не почався і виробництво молочної продукції, відповідно, особливо не виросло.
Як повідомляє “ПроАгро Груп” з посиланням на infagro.com.ua, перерозподіл використання молока сировини означився вже з початку року.
Зокрема, з початку 2019 року в Україні стрімко падав випуск сирних продуктів, невисокими були показники по маслу і сухому молоку. Обсяги виробництва росли тільки у виробників свіжих молочних продуктів і виробників спредів”.
Найближчим часом тенденції зміняться. У березні вже відзначається зниження випуску свіжих молокопродуктів і у квітні він теж не буде особливо високим.
Слід розраховувати на скорочення виробництва сирних продуктів і значне збільшення пропозиції сухих молокопродуктів.
Перегляди: 0