За оціночними даними Держстату, в січні-листопаді 2023 року господарства усіх категорій виробили близько 6 821,8 тис. тонн молока-сировини, що на 4,6% менше у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Про це повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на інформацію Асоціації виробників молока.
У листопаді 2023 року обсяги надоїв в Україні склали 544,4 тис. тонн, що на 12% менше, ніж у жовтні поточного року і на 3% менше, ніж в листопаді 2022 року.
З початку поточного року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 38%, а господарств населення – 62%. Підприємства збільшили виробництво молока у січні-листопаді до 2 572,8 тис. тонн (+7%). В листопаді поточного року обсяги надоїв на підприємствах склали 231,4 тис. тонн, що на 1% більше ніж в жовтні і на 10% більше порівняно до листопаду 2022 року. В господарствах населення за 11 місяців 2023 року було вироблено 4 249 тис. тонн молока, що на 12% менше у порівнянні з минулорічним періодом. В листопаді 2023 року обсяги надоїв в господарствах населення склали 313 тис. тонн, що на 22% менше, ніж у жовтні, на 13% менше, ніж у листопаді 2022 року.
«Виробництво молока-сировини в Україні продовжує скорочуватись через зменшення обсягів надоїв в господарствах населення. На скорочення надоїв впливають наслідки війни та сезонний фактор. Однак, в розрізі сільськогосподарських підприємств обсяги надоїв навпаки нарощуються. Варто зазначити, що 88% молока, яке сьогодні йде на переробку в Україні, виробляє саме промисловий сектор», – зазначив аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі.
