В середине сентября закупочные цены на свинину снова двинулись вверх на фоне дефицита живца, сообщает “ПроАгро Групп” со ссылкой на данные аналитики Ассоциации “Свиноводы Украины”.
Так, торги на 37-й неделе для операторов отечественного рынка свинины завершились повышением котировок на 2-3 грн./кг против отметки предыдущей недели. В западных и центральных регионах цена килограмма свинины живой массой преимущественно колебалась в пределах 68-70 грн. Дефицит кондиционной свинины на Востоке способствовал повышению цен до 70-73 грн./кг.
Переработчики единодушно подтверждают нехватку свиней убойных кондиций, которая на этой неделе усилилась. Так, по их свидетельствам, еще значительная доля живца, что выходит на рынок, имеет “летнюю” убойную массу, которая уступает стандартной. Кроме этого, ряд операторов сократил объемы товарных партий или вынужденно пропускает реализацию, чтобы животные набрали необходимую массу.
В то же время большинство представителей переработки отмечает, что темпы реализации пока не ослабевают, тогда как многие операторы испытывают трудности с заготовкой свинины в достаточных объемах для удовлетворения всех запросов. Поэтому отдельные переработчики были вынуждены увеличить радиус закупки живца несмотря на значительные логистические расходы.
