По результатам мониторинга национальных сетей супермаркетов, розничные цены на охлажденную свинину в январе 2022-го были в среднем на 7,7% выше, чем год назад. Об этом сообщает «ПроАгро Групп» со ссылкой на информацию Ассоциации «Свиноводы Украины».
Разница между ценами в январе 2022-го и за аналогичный период прошлого года колебалась в пределах 3-11% в сторону подорожания в зависимости от вида охлажденного мясного полуфабриката.
Так, например, средняя январская цена более дорогих ассортиментных позиций, в частности свиной корейки и стейка, поднялась на 10-11% до 151 и 164 грн./кг соответственно.
Тазобедренная часть и несезонный сейчас ошеек прибавили около 3,5% по сравнению с прошлогодней отметкой. Их цена в первый месяц 2022-го составила 116,5 и 147,9 грн./кг соответственно.
При этом подорожание свинины значительно уступает повышению цен на другие виды мяса за аналогичный период. Так, средняя потребительская цена килограмма говядины в январе составила 195,6 грн./кг, что почти на 31% дороже, чем в январе 2021-го. Куриная тушка выросла в цене на 28% (до 73,5 грн./кг), а куриное филе — на 30,5% (до 122,65 грн./кг).
