В 2021 году цены на овощи борщевого набора в Украине стремительно выросли. В частности, в настоящее время оптовые цены на морковь выше прошлогодних в два раза, цены на лук – в два с половиной раза, цены на белокочанную капусту – втрое и цены на свеклу столовую – тоже втрое.
То есть в среднем в этой категорией овощей цены выросли в 2,6 раза по сравнению с началом декабря 2020 года, сообщает «ПроАгро Групп» со ссылкой на EastFruit.
Кстати, единственным товаром борщевой группы, который не подорожал, а наоборот, подешевел, остается продовольственный картофель. Средние оптовые цены на украинский картофель на данный момент на треть ниже, чем годом ранее.
Среди ключевых причин подорожания овощей аналитики отмечают сокращение посевных площадей и неблагоприятные погодные условия. При этом площади под картофель, который, наоборот, был дорогой несколько лет подряд, фермеры последние два года расширяли. Поэтому цены на него и оказались ниже, чем в прошлом году.
Из других факторов, которые негативно влияли на инвестиции в выращивание овощей борщевого набора, следует назвать и ухудшение прибыльности выращивания этих культур на фоне взрывного роста цен на зерновые и масличные культуры. Это позволило последним приблизиться к доходности выращивания с гектара к овощам борщевого набора.
