Аграрии поднимают цены на свиней еженедельно: уже установлен рекорд за все время независимости Украины – 60 грн. за килограмм живого веса.
Для понимания: выход чистого мяса – около 50%, то есть 120 грн. за килограмм, сообщает «ПроАгро Групп» со ссылкой на Meatnews.
Если добавить транспортировку, услуги убоя, транспортировку в торговую сеть, наценку торговых сетей – цена свинины составит 150 грн. за килограмм и более. До войны розничная цена свинины была около 100 грн. за килограмм.
К тому же мясоперерабатывающие предприятия столкнулись с нежеланием торговых сетей акцептовать новые повышенные цены. Хотя поднятие цен на мясо ударит по покупателям, но у мясоперерабатывающих предприятий нет другого варианта, чем поднимать цены.
Рост цен происходит из-за катастрофического дефицита свиней в Украине. На протяжении 10 лет Украина не обеспечивала внутреннее потребление на 100% собственным производством, всегда был импорт.
