В Украине завершился сезон сахароварения. По оценкам специалистов, производство сахара из урожая сахарной свеклы в 2021 году составляет около 1,45 млн. тонн. При этом больше всего сварили в Винницкой области — 363,5 тыс. тонн, что почти на 100 тыс. тонн больше, чем в предыдущем сезоне.
Об этом сообщили в департаменте международного сотрудничества и регионального развития Винницкой облгосадминистрации, передает «ПроАгро Групп» со ссылкой на «Голос Украины».
В области в прошлом году собрали 2,4 миллиона тонн. Средняя урожайность составила 494 ц/га — плюс 80,5 ц/га к показателю 2020-го.
Сырье перерабатывалось на пяти сахарозаводах: Гайсинском, где производственный сезон начали 1 сентября 2021 года — первыми в области, Крыжопольском, Ждановском, Томашпольском и Юзефо-Николаевском. Более половины сахара сварили на двух предприятиях — в Гайсине и Крыжополе.
