В Запорізькій області розглядають можливості реалізації проєкту Австрійського Агрокультурного Кластеру (ААК), який об’єднує найвагоміші австрійські асоціації тваринників, виробників аграрної та харчової продукції. Про це повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на інформацію обласної держадміністрації.
Основна ідея проекту полягає у створенні на території України та сталому веденні навчальної ферми великої рогатої худоби з м’ясомолочним виробництвом із залученням симментальської породи корів подвійного призначення.
«Як зразок підприємства для локального прямого збуту передбачено створення міні-молочарні та забійного виробництва з м’ясопереробкою при дотриманні стандартів ЄС з якості та безпеки харчових продуктів», – зазначили в ОДА.
Для реалізації цього проєкту необхідне фінансування та підтримка як центральних, так і регіональних урядових органів.
