У січні-березні 2019 року молочні підприємства України купили для переробки 167 тис. тонн молока екстра-класу, що становить 26,2% від загального обсягу закупівель.
Як повідомляє “ПроАгро Груп” з посиланням на дані Держстату, у січні-березні 2018 року було куплено 142,8 тис. тонн молока екстра-класу.
У цілому на переробку надійшло 878,1 тис. т молока коров’ячого сирого, в тому числі молочні комбінати купили у сільгосппідприємств 637,5 тис. тонн молока, у населення – 159,8 тис. тонн.
Також молочні підприємства купили у сільгосппідприємств 249,4 тис. тонн молока вищого сорту, у населення – 234 тонн. Сільгосппідприємства продали молочним комбінатам 195,4 тис. тонн молока першого сорту. Населення продало переробникам 15,19 тис. тонн молока першого сорту.
Обсяги закупівлі молока другого сорту склали у сільгосппідприємств 22,6 тис. тонн, у населення – 136 тис. тонн.
У цілому на переробку надійшло 3,614 млн тонн молока коров’ячого сирого, в тому числі молочні комбінати купили у сільгосппідприємств 2 560 076 тонн молока, у населення – 1 054 177 тонн.
