Українські виробники сиру готуються на початку осені активізувати торгівлю. Одні компанії припиняють розпродаж за зниженими цінами, інші збільшують базові ціни.
Як повідомляє “ПроАгро Груп” з посиланням на infagro.com.ua, рішення збільшувати ціни поки не зовсім обґрунтоване. Сировина, безумовно, подорожчала, але є фактори, які можуть перешкоджати нормальній торгівлі, наприклад, зростаюча пропозиція недорогого імпортного сиру.
Зараз більшість виробників пропонують оптовикам свій традиційний сир вже по 140-160 тис. грн/тонн. Але у оптовиків є можливість придбати польський сир приблизно тієї ж категорії по 120-130 грн/кг (після розмитнення). Математика нехитра – навіть сильний маркетинг не завжди встоїть проти низької ціни.
Спроби сироварів продавати сир на експорт особливого успіху не приносять – немає обсягів. Зокрема, минулого місяця з України вивезли лише 228 тонн сичужного сиру.
У той же час імпорт того ж твердого/напівтвердого сиру склав 625 тонн, а всього сичужного 1262 т.онн До того ж, існує і контрабандне ввезення. Різниця відчутна і вона явно не на користь вітчизняних сирів.