Обсяг ринку готових заморожених овочів в Європейському Союзі в 2018 році склав $954 млн. Прогнозується, що в найближчі 10 років попит на готові заморожені овочі ростиме на + 2,1% на рік, що призведе до збільшення обсягу ринку до 690 тис. тонн до кінця 2030 року.
Як повідомляє “ПроАгро Груп” з посиланням на agrotimes.ua, країнами з найвищим обсягом споживання готових заморожених овочів в 2018 році стали Італія (149 тис. тонн), Франція (116 тис. тонн) і Великобританія (55 тис. тонн), сукупна частка яких склала 59% від загального обсягу споживання.
У вартісному вираженні в 2018 році найвищі показники були зафіксовані в Італії ($ 239 млн), Франції ($ 209 млн) і Великобританії ($ 107 млн) із загальною часткою ринку 58%. Іспанія, Швеція, Нідерланди, Німеччина, Португалія, Бельгія, Польща, Греція і Румунія трохи відстали, їх сукупна частка склала 30%.
Країнами з найвищими показниками споживання готової овочевої “заморозки” на душу населення в 2018 році стали Італія (2,5 кг на людину), Швеція (2,3 кг на людину) і Франція (1,8 кг на людину).
У 2018 році виробництво заморожених овочів і сумішей в Європейському Союзі знизилося до 592 тис. тонн, що на 4,8% менше, ніж в 2017 році. З 2007 по 2018 рік загальний обсяг виробництва збільшувався в середньому на 2,1% на рік з деякими коливаннями в окремі роки.
Найбільшими виробниками готових заморожених овочів в 2018 році стали Італія (165 тис. тонн), Бельгія (86 тис. тонн) і Франція (76 тис. тонн), сукупна частка яких склала 55% від загального обсягу виробництва.
