Попит на курятину в Україні помітно зростає – тільки в жовтні внутрішнє споживання цього продукту перевищило межу в 100 тис. тонн.
Як повідомляє “ПроАгро Груп” з посиланням на “Сегодня”, ці цифри є рекордними з початку року.
На ринку ціна гомілки стартує від 39 грн, на крильця – від 27 грн, а філе – в межах 90-100 грн.
Аналітики стверджують: хоч за минулий місяць м’ясо курки і подешевшало на кілька відсотків, однак за весь рік воно додало 7% і зрівнялося в ціні з європейськими країнами.
Все через те, що вітчизняні виробники стали більше експортувати. Відповідно зменшилася пропозиція на внутрішньому ринку, що призвело до подорожчання.
“Ми прогнозуємо, що до кінця року буде збільшуватися роздрібна ціна на курятину. Це обумовлено в першу чергу сезонними коливаннями, пов’язаними з новорічними святами і низькою купівельною спроможністю нашого населення”, – розповіла провідний науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Наталя копитець.
