Вартість продуктового кошика в Україні, за два роки великої війни, зросла у 1,3 рази. Такі результати випливають із розрахунків на порталі Мінфіну, передає «ПроАгро Груп».
Основними чинниками, які спричинятимуть подальше подорожчання, зокрема овочів – це похолодання (а отже, збільшення витрат на збереження продукції), поступове зменшення вітчизняної пропозиції, а також збільшення витрат на паливо та електроенергію. До кінця року ціни на овочі можуть зрости до 15% . Про це зазначив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка. На думку експерта, до кінця року в Україні також очікується зростання цін щонайменше на 4 популярні продукти: м’ясо, молочні продукти, яйца та хлібо- булочні вироби. Їх вартість може збільшитися ще на 5-8%.
Щодо яєць, незважаючи на те, що в 2023 році цей продукт подорожчав на 23%, до кінця року очікується зростання вартості ще на 5-7%. Тобто, якщо зараз десяток яєць в середньому коштує близько 55 грн., до кінця року він буде коштувати 60 грн., а до новорічних свят, зросте ще більше – орієнтовно десяток буде коштувати 75 грн.
У комітеті з питань аграрної та земельної політики теж зазначають, що найближчим часом здорожчають овочі, фрукти та молочна продукція. За прогнозом, ціна овочів та фруктів поступово буде підвищуватися на 5-10% щомісяця. Вартість молочної продукції також зросте, однак некритично – на 3-5%.
Своєю чергою, радник директора з агропромислового комплексу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Іван Стефанишин прогнозує підвищення вартості м’яса та птиці. Він наголосив, що ціна на м’ясо вже зросла на 10%. Причина – брак ресурсу. Науковці Інституту аграрної економіки теж прогнозують, що м’ясо до кінця року здорожчає до 5%.
Що стосується хлібобулочних виробів, експерти також прогнозують зростання цін, але зовсім не значне приблизно на 1% на місяць.
Але є і позитивні моменти. До кінця року ціни на крупи та борошно залишатимуться сприятливими для українців, особливо на гречку, яка може навіть здешевшати на 5-7%. Також можливим є здешевлення олії соняшникової та цукру.
