В останні кілька років в Україні стабільно працювали 33 цукрових заводи. У 2022-му через активні бойові дії багато підприємств не мали змоги виробляти цукор.
Про це журналу The Ukrainian Farmer розовів директор НПЦ «Цукробурякового виробництва» Олександр Коротинський, передає «ПроАгро Груп» з посиланням на AgroTimes.
За його словами, цього року планують працювати 29 заводів. Два підприємства на Харківщині, а також по одному на Чернігівщині й півдні Полтавської області не працюватимуть.
«Сказати, скільки цього року коштуватиме переробка буряка, досить важко. Усі підприємства різні: хтось переробляє близько 2 тис. тонн на добу, а є такі, що переробляють 8 тис. тонн на добу. Варто зазначити, що багато заводів провели диверсифікацію джерел енергії: хтось працює на вугіллі, на газу, змішаній системі або переходить на альтернативні джерела енергії такі, як біогаз. Відповідно, витрати на виробництво цукру в кожного підприємства — різні», – зауважив Олександр Коротинський.
Він підкреслив, що у будь-якому разі цукровий буряк потрібно переробити, але, залежно від цукристості, підприємства отримають різну рентабельність виробництва. Тому ефективною вважається переробка цукрових буряків із цукристістю понад 17%.
