Для того, щоб постійно мати власну сировину для переробки Шацький молокозавод ще два роки тому створив фермерське господарство «Полісся-молоко».
Про це повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на «Бізнес.Район».
За цей час підприємство придбало і реконструювало корівник, машинно-тракторний парк, побудувалои зерносховище. Щоб полегшити працю обслуговуючого персоналу, був придбаний кормороздавач і облаштувана доїльну залу для автоматизованого одночасного доїння 14 голів корів.
На тепер чисельність поголів’я ВРХ в фермерському господарстві перевищуює сотню, в тому числі є 63 дійних корови. Як результат, сьогодні завод має близько однієї тонни власного молока в день.
Шацький молокозавод має лінію з виробництва казеїну технічного, масла вершкового, молока згущеного, сирів. Для виготовлення продукції використовується лише цільне молоко, без рослинних жирів і домішок.
Окрім того, пастеризоване молоко з фермерського господарства «Полісся-молоко» постачається у навчальні і дошкільні заклади Шацької ОТГ.
