Аграрії підіймають ціни на свиней щотижня: вже встановлено рекорд за весь час незалежності України – 60 грн. за кілограм живої ваги.
Для розуміння: вихід чистого м’яса – близько 50%, тобто 120 грн. за кілограм, повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на Meatnews.
Якщо додати транспортування, послуги забою, транспортування до торгової мережі, націнку торгових мереж – ціна свинини становитиме 150 грн. за кілограм і більше. До війни роздрібна ціна свинини була близько 100 грн. за кілограм.
До того ж м’ясопереробні підприємства зіштовхнулись з небажанням торгових мереж акцептувати нові підвищені ціни. Хоча підняття цін на мʼясо вдарить по покупцях, але у мʼясопереробних підприємств немає іншого варіанту ніж підіймати ціни.
Зростання цін відбувається через катастрофічний дефіцит свиней в Україні. Впродовж 10 років Україна не забезпечувала внутрішнє споживання на 100% власним виробництвом, завжди був імпорт.
