У ІІ півріччі цього року свинина втратила позицію другого за рівнем доступності для населення виду м’яса. Свинина традиційно дорожча вже не лише за курятину, але за середньою роздрібною ціною перевищила й ціни на індичатину.
На цьому зауважила керівниця аналітичного відділу асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська, передає «ПроАгро Груп» з посиланням на AgroTimes.
За її словами, попри низхідну динаміку цін на живець свиней останніми тижнями, зближення з м’ясом птиці хоч і є, та поки свинина посідає третє місце.
«Споживання свинини підтримується за рахунок високої лояльності населення до традиційного м’яса. Але треба розуміти, що нинішні фінансові виклики будуть вагомим чинником для населення переглянути споживчий кошик і навіть – харчову поведінку», – підкреслила Олександра Бондарська.
Як повідомлялося, цього року очікується виробництво свинини на рівні 625 тис. тонн.
