У лютому ситуація на ринку сирого молока України в цілому була збалансованою. Відповідно, закупівельні ціни на молоко залишались стабільно високими.
Про це повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на Infagro.
На 1 лютого оцінки поголів’я корів в Україні складало 1,26 млн. голів, що на 6,7% нижче, ніж на відповідну дату торік. Кількість корів в с/г підприємствах склала 0,38 млн. голів (-3,9%).
Зростання обсягів пропозиції сирого молока при зниженні поголівʼя говорить як про покращення продуктивності через доступність дешевих кормів, так і про зміну структури господарств в цілому – на користь великих та високопродуктивних виробництв. У березні очікується сезонне збільшення пропозиції сировини для переробки. Проте, зважаючи на перманентне зниження виробництва господарствами населення, різких змін не відбудеться. Натомість торговельні обмеження, висока волатильність ціни масла в ЄС та динаміка курсу гривні можуть стати причиною збереження високих закупівельних цін молока й у березні.
