Виробництво сирого молока в Україні скорочується. За попередніми даними Держстату, у січні-липні 2023 року господарства усіх категорій виробили близько 4 342,5 тис. тонн молока-сировини, що на 5,41% менше у порівнянні з відповідним періодом минулого року, повідомляє «ПроАгро Груп».
У липні 2023 року обсяги надоїв в Україні склали 746,3 тис. тонн, що на 12,74% менше ніж у липні 2023 року. За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока- склала 38%, а господарств населення – 62%.
При цьому підприємства збільшили виробництво молока до 1 650,6 тис. тонн (+7,8%) у січні-липні 2023 року. У липні поточного року обсяги надоїв на підприємствах склали 246,4 тис. тонн, що на 3,1% більше ніж торік.
У господарствах населення за сім місяців 2023 року було вироблено 2 691,9 тис. тонн молока, що на 13,5% менше, ніж у минулорічному періоді. У липні 2023 року обсяги надоїв в господарствах населення склали 499,9 тис. тонн, що на 20,5% менше у порівнянні з липнем 2022 року.
