На початку осені ціни на свиней забійних кондицій продемонстрували позитивну динаміку. Про це повідомили в Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу цін на ринку живця, передає «ПроАгро Груп».
Оператори зазначають, що закупівельні ціни переважно консолідувалися в межах 82,5-84,5 грн/кг, а регіональна розбіжність цін стала менш вираженою. Середньозважена ціна закупівлі зупинилася на рівні 83,3 грн/кг, що на 4% за минулотижневий рівень.
«Виробники свинини відзначають високу активність з боку заготівельників на тлі по-літньому обмеженої пропозиції кондиційної свинини. Зокрема, у багатьох постачальників живця партії залишаються меншими за стандартні, а середня забійна вага тварин часто нижча 110 кг, що також зменшує валовий вихід м’ясної сировини для м’ясопереробників. Це породжує високу конкуренцію між заготівельниками на наявні товарні партії та «підігріває» ціни», – зазначили в АСУ.
