Американські вчені повідомляють про створення пшениці, стійкої до хвороб і шкідників, а підвищений вміст вуглеводів-фруктанів дає їй бути більш стійкою до зміни клімату в певних ситуаціях, наприклад, при підвищеному вмісті солей у грунті і низьких температурах.
Про це повідомляє “ПроАгро Груп” з посиланням на agrotimes.ua.
Фруктани – це довгі ланцюжки фруктози. На відміну від фруктози, фруктани не перетравлюються в травному тракті людини, що робить цей компонент джерелом корисної для організму клітковини.
Перегляди: 0
