В заявлениях чиновников о том, что имеющихся в Украине запасов зерна хватит для внутреннего потребления в течение нескольких лет игнорируются несколько важных моментов, отмечает «ПроАгро Групп».
Во-первых, учитываются и те запасы, которые оказались на временно захваченных врагом территориях, но лишь после освобождения этих территорий можно будет оценить их реальный объем и состояние, в частности, пригодность к потреблению.
Во-вторых, большинство элеваторов в Украине никогда не ориентировались на длительное хранение зерна: их технологические регламенты рассчитаны на доработку и последующую перевалку зерна в течение нескольких месяцев. Многие предприятия не смогут их изменить и оперативно перейти на другие по вполне объективным причинам.
В частности, об этом в своей колонке в AgroTimes пишет заместитель генерального директора ООО «Сол АГРО» Сергей Щербань.
«Учитывая сокращение логистических мощностей в условиях войны, на предприятиях, которые находятся на временно оккупированных территориях или где ведутся активные боевые действия, качество около 10-15% зерна снизится. И это при условии, что война завершится прямо сейчас. Если же боевые действия продлятся до лета, вредители сделают свое дело и мы ничего не сможем сделать подручными средствами. Соответственно последует резкое падение качества и объема зерна», – отметил специалист.
