Протягом року ціни на хліб в Україні зросли на чверть і до початку 2022-го можливе подорожчання ще на 10%.
Про це повідомили у Всеукраїнській Асоціації пекарів, передає «ПроАгро Груп» з посиланням на Delo.Ua.
«За осінь підприємства, що входять до складу Всеукраїнської Асоціації пекарів (ВАП), на 7-10% підвищили ціни на хлібобулочні вироби. До кінця року їхня вартість може зрости ще на 5-10%», – розповів президент ВАП Юрій Дудченко.
За його словами, ціни на хліб зростатимуть й надалі, що пов’язано із загальною світовою тенденцією збільшення попиту та цін на продовольство насамперед на зерно, цукор, олію, дріжджі, збільшення оплати праці, вартості матеріалів, енергоносіїв та через інфляцію.
Сьогодні пекарі мають гостру необхідність додаткового перегляду цін. Зростання буде поступовим, але не в рази.
Дудченко зазначив, що частково ціни стримує зростання цін конкуренція між виробниками хлібобулочних виробів, низька купівельна спроможність та підходи до ціноутворення на соціальні продукти у ритейлерів.
