Сегодня, выступая на Международном семинаре “Современные тенденции производства мяса индейки и водоплавающей птицы”, региональный менеджер по продажам компании British United Turkeys Ltd (UK) Дэвида Шоу отметил перспективы увеличения потребления и развития производства индюшатины в мире и на Украине. В частности, докладчик обратил внимание присутствующих на преимущества использования продукции из мяса индейки в сравнении с другими видами мяса.
Дэвид Шоу представил характеристику широко распространенных в мире кроссов индюков BUT.
Кроме того, значительное внимание участник семинара уделил маркетинговым стратегиям успешного продвижения продукции из индейки на рынке, остановился на структуре индейководства и принципах разведения индюков. Часть доклада была посвящена птичьему гриппу.